电饭煲版本入口即化不加一滴油的猪蹄
小时候从姥姥家打包了一个他们自己煮的白猪蹄。家里人都不吃,妈妈蒸了好几顿已经软烂无比说让我尝尝,说实在不喜欢吐出去就扔了。然后进嘴里那感觉,蹄筋都快化了。我就爱上了!满满的胶原蛋白,软烂无比,连隔壁80岁没牙的老奶奶都可以吃!永保娇嫩细白的皮肤的秘诀😃
用料
蚝油 | 2勺 |
糖 | 一点克 |
盐 | 随意克 |
姜葱蒜 | 3片 |
猪蹄 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
花椒大料桂皮香叶 | 适量片 |
料酒 | 适量勺 |
电饭煲版本入口即化不加一滴油的猪蹄的做法
冷水下锅下干料,料酒,煮到开,撇去浮沫。
温水洗净猪蹄放炒锅里,+些老点的不太好的葱叶子还有所有调料,刚才焯水的撇去浮沫的老汤也可以倒里煮到开。
然后倒进电饭煲。用蒸煮模式。
看个人喜好选择蒸煮次数,结束一次后可以在加一次模式,把葱叶调料扔挑出去。电饭煲不怎么吸水,所以可以加些爱吃的菜,我放了白萝卜春天会比较滋润。还可以放黄豆,花生,需提前泡好。冬瓜看个人爱好。
我半夜做的,用了三个蒸煮模式然后自动保温到天亮,醒了是热的随时想吃就吃。
如果想吃干货直接把电饭煲里猪蹄倒出来,放煤气灶的炒锅里大火收汁就行,盐和鸡精一定最后在放。最后撒大蒜撒点葱花,完美。
小贴士
其实做饭这个事情,完全看个人口感喜好,有一些志同道合的人一起研究吃一个东西却有很多不同的吃法也是一种幸福!
-
火腿肉蒸笋头的做法和图解,火腿肉蒸笋头怎么做更好吃
超简单超简单,味道又好!用料嫩笋头3/4个火腿肉适量老酒,白糖,少许火腿肉蒸笋头的做法切好的一层火腿肉一层嫩笋头铺在盘里,加适量老酒,白糖,煮饭时蒸在电饭煲里,饭熟了,菜也熟了,,是不是超简单的。味道很鲜美。...
-
电饭煲款腊肠饭的做法和图解,电饭煲款腊肠饭怎么做更好吃
用料香肠2根香菇3朵青菜2颗电饭煲款腊肠饭的做法先把汁调好将香菇一切四,腊肠切片,先在锅里煎一下腊肠,之后放入20克油将香菇炒香,剩余的油和香菇一起盛出。等米饭在电饭煲做好,将腊肠、香菇、青菜还有调好的佐料倒入搅拌后立即盖上,闷30分钟。即可享用。...
-
电饭煲蛋糕(记录给妈妈看)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷藏鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶65克白砂糖50克无味食用油5克白醋或柠檬汁若干滴电饭煲蛋糕(记录给妈妈看)的做法5个鸡蛋冷藏,取出后分离蛋清蛋黄,蛋清装大盆,装蛋黄的盆可以小一点。装蛋清的盆里不能有一点水或油或蛋黄,否则极难打发。往蛋清盆里加适量白醋或柠檬...
-
妈妈滴难忘滋味上海菜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
超爱吃菜饭呢!记忆中妈妈做的菜饭总是更香更好吃,每次都能海塞两三碗。用料大米350g青菜300g广式香肠30g咸肉20g植物油适量盐适量妈妈滴难忘滋味上海菜饭的做法大米淘洗干净,放入电饭煲待用。腊肠咸肉切片,青菜洗净切丝待用。炒锅入适量植物油,热至6成,倒入腊肠咸肉,...
相关文章
- 不加一滴油~入口即化的平底锅牛奶蛋糕❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 入口即化、肥而不腻,不加一滴水的红烧五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️入口即化的酸奶蛋糕❗️不加一滴油的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 入口即化不油腻的红烧肉香干(电饭煲焖煮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “酱猪蹄”不炒糖色入口即化零油腻感的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巨好吃,入口即化,不加一滴油的酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不加一滴油,入口即化的手指饼干,一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “猪蹄冻”不加一滴油,入口即化!这宝贝女生多吃,过年聚会你最嫩!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 💯不加一滴油❗️入口即化“手指饼干”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需烤箱,不加一滴水的奶香布丁入口即化的烹饪做法,大厨教你详细做法