秋食 •板栗(电饭煲)
在这寒冷的季节,大街小巷又传来了栗子的飘香,于是我也买来板栗,操起电饭煲尝试做了起来。香甜美味,太好吃了!
亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱~
用料
板栗 | 500克 |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 少量 |
食用油 | 少量 |
秋食 •板栗(电饭煲)的做法
准备食材,板栗洗干净用刀切一道口,刀口以浅长为好。
把切好的栗子放入电饭煲,加入适量清水,水量以刚好没过栗子为宜。完成后盖上电饭煲盖,按下煮饭键。
稍等片刻,水开时打开电饭煲,加入一小戳盐并搅拌
加盐后继续煮十分钟,栗子熟了捞起(通过切口看栗子肉已呈金黄色),此时栗子色泽不会很好,接下来加油加糖微炒可给栗子色泽带来全新的改变!
电饭煲加入少量油和砂糖(冰糖也可)放入栗子稍搅拌,然后盖锅盖,按下煮饭键。
等到电饭煲跳至保温即可。
美味可口的电饭煲炒(煮)板栗就完成啦!
做给男票吃的,我尝了两个很好吃!
反馈不错哈哈哈
小贴士
1、切板栗时一定要小心,不要切到手了,浅长口是为了美观,划十字口会方便安全很多。
2、加油加糖微炒后栗子开口会变得更大更好看,所以切时不用切太大口,否则会整个肉露出来不好看。
3、可不放糖和油,做原味的也很好吃。
4、这不是真正的爆炒,跟煮栗子原理一样,只是加油能让煮栗子有炒栗子的颜值,好吃好看不上火!
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