大象电饭锅牌煲仔饭
小非典,百无聊赖,家里也没剩什么材料了。想起来美味煲仔饭,正好来一锅。小朋友吃的津津有味。
用料
香肠 | 3根 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
鸡蛋 | 3个 |
麻油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
大象电饭锅牌煲仔饭的做法
饭锅放入大米3杯,水量放到刻度3。我是用热水烧饭,一共57分钟。普通签到模式。
市百一店的广式香肠,三根。生姜少许。25分钟后加入香肠
准备调味料,按照比例加入,为了让糖化开,我烧了下调味料。35分钟后放入一半调味料
准备三个鸡蛋,35分钟后和酱料一起放入
盐水过一下青菜,并捞出备用。等饭锅45分钟后,放入青菜并把剩下的酱料一起淋下去
57分钟后大功告成。青菜碧绿,香气扑鼻
小贴士
香肠要选好传统广式滋味好。青菜注意放入时间,否则会黄。
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