营养杂粮包
这是第二次做杂粮包,在我那有“勤劳厨娘”美称的好友指导下,这次终于完美做出来又营养又好吃的杂粮包!!!配上我的百合莲子木耳红枣汤,简直是女性的绝佳早餐或晚餐!也是减肥的好食谱啊!当当当~下面就看我的介绍吧😄😄
用料
面粉 | 300g |
红枣 | 4~6个 |
芝麻粉 | 3勺 |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 1~2勺 |
酵母 | 1g |
牛奶 | 100g |
葡萄干 | 一小把 |
营养杂粮包的做法
准备一个大盆。红枣洗干净,切成小块,放入盆中。
在大盆中继续倒入300g左右面粉
继续放入3勺这样的芝麻粉。准备1g的酵母粉,用1/4碗温水融化一会儿,然后倒入大盆中,跟前面的材料一起搅拌。
放入两个鸡蛋,搅拌,我是用右手直接抓。左手准备材料。哈哈。
继续放入一小把葡萄干,倒入1/4碗红糖水,半袋纯牛奶(200g装的纯牛奶),然后就是揉揉揉。
揉成这样一团,用保鲜膜把大盆包住,放那发酵。大概发到两倍大小。我是室温23度,发了3个小时不到。发好后拿出来继续揉,把空气揉出来,我大概只揉了三分钟,然后揉成一大条,切成八小段,每段拿出来弄成一个小包子,中间切一刀。当然,你也可以做其他造型啦。最后,放在蒸锅里放置半小时左右,再大火蒸20分钟就好啦!
营养又好吃的杂粮包做好啦!
小贴士
酵母粉不要千万别放多,放多了粘得很。
-
胡萝卜紫菜肉卷的做法和图解,胡萝卜紫菜肉卷怎么做更好吃
用料紫菜片2张胡萝卜1个,中型肉馅250克(肥瘦2:8)葱20克生姜5克味极鲜酱油20克料酒10克盐适量干淀粉30克胡萝卜紫菜肉卷的做法将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些然后放入生姜末、葱末、料酒和酱油搅打上劲放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀将胡萝...
-
珍珠豆腐圆子的做法和图解,珍珠豆腐圆子怎么做更好吃
用料豆腐肉馅糯米鸡蛋生姜生抽胡椒盐油珍珠豆腐圆子的做法将肉馅放入碗中,加入葱、姜末、蛋清,香油,生抽,盐和鸡精等适量调料用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,腌制十分钟将南豆腐用手捏碎,尽量捏的碎一点(你也可以用刀背碾碎)再在豆腐中放入盐,胡椒,姜末五香粉等调料将刚才...
-
炒杂粮野菜食谱做法大全,超简单的炒杂粮野菜做法步骤
颠覆传统的野菜吃法面条菜,是和荠菜一样的野菜,多生长黄河中下游地区,特别是河南、山东人民爱吃的一种野菜。初春的麦田和田埂地头,都有着面条菜的身姿,叶片细长,形似面条而得名。面条菜的做法,多是凉拌、做馅或粉蒸面条菜。我做的这道炒杂粮野菜,是一种颠覆传统的野菜...
-
蒜蓉丝瓜鲜虾盅的做法和图解,蒜蓉丝瓜鲜虾盅怎么做更好吃
用料丝瓜基围虾7只红剁椒李锦记蒸鱼豉油蒜蓉丝瓜鲜虾盅的做法材料:丝瓜1根、基围虾7个、调料:红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙做法:1、准备所需材料。2、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。3、将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾...