美味佳肴馆

鲍鱼百合海鲜汤

鲍鱼百合海鲜汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鲍鱼(大) 1只(小的6只)
百合 一把
北极虾 10只
鸡肉 500g
枸杞 一包
西洋参 3克
鸡蛋/鹌鹑蛋 2个/10个
适量
4-6片
鲍鱼汁 1勺
4克

鲍鱼百合海鲜汤的做法  

  1. 大鲍切一下 小鲍改花刀,除了调味料其余食材切碎

    鲍鱼百合海鲜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡肉料姜去腥腌制15分钟,焯水,撇去白沫。

  3. 鸡蛋(或鹌鹑蛋)煮熟,虾处理

  4. 锅中加入适量清水

  5. 清水中加入葱,姜,枸杞,西洋参

  6. 倒入鸡肉、虾、鲍鱼

  7. 煮开加一勺鲍鱼汁,3-4g盐调味

  8. 倒入高压锅,上压30分钟

    鲍鱼百合海鲜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张