无添加的百香果干(宝宝放心吃)
用料
百香果 | 10个 |
白糖 | 适量 |
盐 |
无添加的百香果干(宝宝放心吃)的做法
百香果洗干净。选择这种表皮比较光滑的,太熟皱巴的等下果肉也很软烂,不好吃
取出果肉装碗,果皮去中间白色筋络,一颗剪成均匀四块那么大正好。
果皮我一般先用食用盐洗一下浸泡一下,比较干净也可以去苦涩。
然后果皮用水煮20-25分钟左右,煮到变软。煮软的果肉,用铁勺子挖软的那层果肉,去掉硬壳。
然后按照一层果肉,一层白糖,洒上均匀的百香果仁汁,盖好,冰箱冷藏腌制一晚上。
第二天准备烤干。
果肉铺盘,把昨晚腌制用的那些百香果汁,均匀加在果肉上。
预热烤箱,200度烤10分钟去掉大量水分后,翻面,转150度烤15分钟,再翻面烤15分钟,一般就可以出炉啦!
具体时间,温度还是要看自己烤箱情况。
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