❤️老爸爱的烤五花肉❤️
老爸最爱五花肉,老妈经常就是白切、红烧、红炖,东坡等做法,今儿个我就给老爸换个五花肉吃法,家庭版烤五花肉
啧啧啧……今天又是孝顺的小棉袄
用料
五花肉 | 一整条 |
土豆 | 1个 |
调料: | |
盐 | 少许 |
生抽: | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
五香粉 | 3勺 |
孜然粉 | 4勺 |
辣椒面 | 3勺 |
花椒粉 | 3勺 |
孜然粒 | 一小把 |
香油 | 少许 |
白芝麻 | 一把 |
生菜 | 裹肉用的 |
❤️老爸爱的烤五花肉❤️的做法
五花肉先急冻3小时左右,这样会很好切
手起刀落咔嚓咔嚓咔嚓老爸今天买的肉不错,肥瘦分明,是块优秀的五花👍🏻
将上述调料一股脑儿都倒进肉肉里,就开始给进行它马杀鸡按摩按摩,有时间的就腌制久一些,肉肉入味更好吃。今天我就腌了一小时
(➕香油是为了让肉保持滑嫩哦)准备一个洗干净的土豆
削皮儿、切片儿,请原谅我的刀功不好,有薄有厚……呵呵
对了,有时间大家记得洗生菜哈,洗菜这步我就不拍照了……(其实是忘了哈哈哈😁)如图所示,土豆在烤盘里平躺着
烤盘记得穿上锡纸外衣,锡纸上稍微涂点油防止土豆粘连强迫症的我……必须把肉肉码得整整齐齐
进烤箱……我家海氏烤箱上下火200°,22分钟,有两分钟是预热的
每个人的烤箱脾气都不一样,请根据自家烤箱脾气来定时间
烤糊了,我不负责赔肉哈铛铛铛……出炉,老爸已经迫不及待了,然而我还在各种角度的拍照
吃它就完事了……吃完再减肥
小贴士
没啥技巧,就是切肉,切土豆的时候注意点手哈
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