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解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)

解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤

用料  

鸡蛋 5个笨
蛋糕粉,低筋 90克
油随意无味道的就可以,我用的豆油,我没吃出什么异常) 50克
砂糖(可做微调) 70克
牛奶 60克
醋或柠檬(图方便用的白醋) 2克
1克

解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法  

  1. 手写的

    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 2

    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第3张
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    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第4张
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    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第5张
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    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 高速打发成型,盆子倾斜有流动性
    调低速,耐心打,直至盆子倒着向下,都不动,蛋白就可以了

    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 这个是上面涂了一层自制的苹果酱(我家大乖的想法😂)

    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 第二天一早又做一个,昨天奶油没冷藏,大乖磨我一定要吃到嘴🤣

    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 这是第一次抹奶油的生日蛋糕照片,记住冷藏更好吃

    解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

细节请看照片,此方法只为方便个人以后使用,如有兴趣要做建议多翻几个方子,这是第4次做,除去烤得时间60分,前面准备30分钟就可以😊,前提还是准备好材料(话说这么像倒装句呢)🤩