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爱❤️美食

爱❤️美食的做法步骤图,爱❤️美食怎么做好吃

人是铁,是钢,吃货总比痴货好。

用料  

抹茶粉 15克
蛋黄 5个
蛋白 5个
低筋面粉 80克
热水 80克
玉米 50克
砂糖 50克
柠檬汁 数滴
内馅
淡奶油 140克
糖粉 30克
草莓 适量

爱❤️美食的做法  

  1. 抹茶粉加入热水搅拌均匀,加入蛋黄,玉米油,加入面粉,过筛,手动打蛋器N或Z形均匀搅拌至无颗粒状态。

  2. 蛋清加入数滴柠檬汁,打发至粗泡,分两次加入糖粉。

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  3. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,刮刀均匀快速搅拌均匀。

  4. 预热烤箱,烤温180度,烤12分钟左右取出放置冷却。

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  5. 打好的淡奶油抹在蛋糕片中,加入适量草莓。

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  6. 出品啦!

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  7. 美美的!

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