爱❤️美食
烤箱食谱2.44W
人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
用料
抹茶粉 | 15克 |
蛋黄 | 5个 |
蛋白 | 5个 |
低筋面粉 | 80克 |
热水 | 80克 |
玉米油 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
柠檬汁 | 数滴 |
内馅 | |
淡奶油 | 140克 |
糖粉 | 30克 |
草莓 | 适量 |
爱❤️美食的做法
抹茶粉加入热水搅拌均匀,加入蛋黄,玉米油,加入面粉,过筛,手动打蛋器N或Z形均匀搅拌至无颗粒状态。
蛋清加入数滴柠檬汁,打发至粗泡,分两次加入糖粉。
将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,刮刀均匀快速搅拌均匀。
预热烤箱,烤温180度,烤12分钟左右取出放置冷却。
打好的淡奶油抹在蛋糕片中,加入适量草莓。
出品啦!
美美的!
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