超级简易版自制烧烤
疫情期间解锁居家烧烤技能(骄傲脸)!尤其像我这种不咋爱吃荤的,以后再也不用出门吃15一份的素菜烧烤啦!
用料
韭菜(强推) | 一把 |
金针菇(强推) | 一把 |
鸡翅(强推) | 6个 |
火腿肠(强推) | 4根 |
散花菜(强推) | 半个 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
蒜蓉 | 4-5瓣 |
辣椒面 | 酌量 |
孜然 | 酌量 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
酱油 | 1-2勺 |
耗油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
热油 | 10克 |
超级简易版自制烧烤的做法
腌鸡!
提前一小时加料酒、酱油、蜂蜜和一点点水腌一下鸡翅,建议鸡翅划口,放冰箱效果更佳装盘!
你没看错,瞬间就跳到装盘环节了,当然在这之前还要先疯狂洗菜,切菜,一气呵成!
建议可以把容易熟的摆一盘(韭菜,金针菇,青椒),相对需要更多时间的摆一盘(鸡翅,散花菜,洋葱圈)。至于土豆,火腿,就依据个人喜好和刀功水平决定放哪盘吧
摆美一点,烤出来才方便拍照哈哈哈哈调汁!
蒜末,孜然,辣椒面放好,热适量油泼上去,滋啦啦声一响起来,立刻香气扑鼻!
然后继续加入郫县豆瓣,优质酱油(强推一下最近新买的太太乐酱油,绿色瓶装),耗油,蜂蜜,一点点水,搅拌均匀,不稠不稀即可按摩!
用刷酱的小刷子把调好的酱均匀抹在食材上,要用心涂抹,这样味道才能均匀的渗进去,韭菜和金针菇可以别抹太多,它们烤熟会萎缩比较厉害,自动就能泡到下部的汁汁。菜花、土豆和火腿肠可以多抹一点,更入味开烤!
180度预热烤箱,之后先放不容易熟的那盘烤7—8分钟,然后再放容易熟的那盘,继续烤25分钟即可出炉
千万小心开门烫伤!!!(眼泛泪光)拍照!
开吃!
-
海盐烤红虾烤箱的做法和图解,海盐烤红虾烤箱怎么做更好吃
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水,去虾线锡纸折个边加海盐,我们这一般是雪涛加调味料拌匀,摆好虾进烤箱,170度10分钟小贴士红虾,海虾没有怪味,怎么做都没问题...
-
贝果贝果🥯食谱做法大全,超简单的贝果贝果🥯做法步骤
贼爱啃贝果,一直在找好吃的方子,失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光...
-
烤多味鱼食谱做法大全,超简单的烤多味鱼做法步骤
一不小心被我试吃光了,味道还不错用料多味鱼2条烤多味鱼的做法买来的小鱼泡水一会,会变软点,不至于烤完太硬,两面刷油,刷烧烤酱后放烤箱170°10分钟不到,开吃喽~反面颜色也很漂亮小贴士注意观察别烤糊,烤箱脾气不同,根据实际情况调整时间即可!...
-
空心麻薯面包(附解决粘手问题的急救法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方参考了@王太家。为了方便我自己用就按我习惯调整了下份量。麻薯面包有时无论怎么揉都粘手,而且无论加多少粉也无效的那种,还好被我误打误撞捣鼓出来了一个急救法。再也不用因为粘手而浪费掉粉粉了。【注意⚠️】急救法在如下第5步,如果是不粘手的正常面团可以直...