青瓜麻酱烤鸡胸

这道菜受到了@zhaoxue 的启发，总觉得其实就是凉面的卤嘛233，只不过鸡胸是用烤箱烤熟的。以及，之所以用烤的，是因为我懒得洗锅啊哈哈哈哈。我用这个卷了三张墨西哥薄饼啊，好吃得根本停不下来！

用料

青瓜麻酱烤鸡胸的做法

鸡胸肉洗净切丝，用生抽腌制20分钟左右入味。（刀功像我一样捉急的可以先把肉冻起来再切，觉得切丝麻烦的切成薄片也可以，我腌了一晚上这种事我是不会说的→_→）
烤箱预热，150度上下火，把腌好的鸡丝铺平于锡纸上，撒上白芝麻，包好送入烤箱，烤制15分钟。（木有白芝麻的可以不放）
黄瓜、香菜和小葱洗净，黄瓜切片或切丝均可，香菜切小段（可以直接用剪刀剪），小葱切葱花（懒逼如我也是用剪刀剪的……）。
取芝麻酱、花生酱、花椒面、红油辣子、盐、白醋、糖调制酱料，如太过浓稠不易调开就加点水，搅拌均匀。（不喜欢香菜或者不喜欢葱的可以不放，盐要小心放因为鸡肉已经用生抽腌了会自带咸味，为避免过咸一定要尝尝咸淡啊！）
将烤好的鸡肉取出放入碗中（小心烫手），再将黄瓜片、香菜和小葱放入，倒入调好的酱汁，拌匀，做好辣！ (*≧▽≦)

小贴士

可以留出一点香菜碎和葱花摆盘用，再撒上点白芝麻，上桌妥妥滴！→_→

我用来卷饼吃了……还配了黑啤……其实用来拌面也是极好的……鸡丝凉面滴干活啊！