手抓饼版➠拿破仑酥

我选用的是无添加的原味黄油手抓饼，所以做出来健康且味正~手抓饼和拿破仑、可颂的开酥原理，大方向是一致的~用手抓饼饼皮做拿破仑，真是不错的选择~方子写给好朋友的~

用料  

手抓饼版➠拿破仑酥的做法  

1. 手抓饼冷冻室拿出，微微退冰就开始切割，不要等它变得太软，就不好划了。
   先划出正方形，去边。

2. 中间的方形切割成这样4.5块。两片手抓饼刚刚好切成9块，正好可以做出三块拿破仑3×3=9。

3. ★放在烤布或者烘焙纸上，用叉子戳洞。
   （之后的步骤没有拍图）
   ★进烤箱，200℃大约10分钟。烤的发黄、焦脆一点，更有拿破仑的精髓。烤好的面饼晾凉，备用。
   ★打发淡奶油。绵白糖和淡奶油一起打，大概9分发，花纹明显，打蛋头拎起来会有尖角。
   ★打好的淡奶油，装进裱花袋，可以用圆嘴裱花嘴，也可以直接一次性裱花袋剪口，挤出圆圆的形状。
   ●开始组装：拿一层烤好酥皮，挤8粒圆球，盖上一层酥皮；再挤8粒圆球，再盖上一层酥皮。一共三层酥皮，中间夹两层淡奶油圆球。顶部再挤3-4粒圆球，装饰上水果，撒上防潮糖粉。
   特别上镜又好吃😋

4. 成品

5. 成品

6. 成品

7. 我家猫也有兴趣~
   香香哒~