老公牌披萨(空气炸锅版)
6寸,空气炸锅版
用料
面粉 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 10克 |
芝士 | 3片 |
培根 | 2片 |
蕃茄酱 | 30g |
圆椒 | 适量 |
老公牌披萨(空气炸锅版)的做法
面粉中加入酵母、盐、细砂糖、玉米油、水,搅拌成絮状,在案板上揉成面团之后包保鲜膜放置一会,等面发的有原来2倍大小即可。
面发好后再揉一会,用擀面杖把面团擀成圆饼状。
放入烤盘,在面饼上戳一些小孔,透气。放进空气炸锅,170度烤5分钟。
烤完一面把面饼翻面,同样170度,5分钟。
把扎孔一面朝上,铺一层芝士。再烤160度5分钟,把芝士烤化。
依次铺上培根、彩椒、可以加点番茄酱,最上面再加一层芝士。烤180度10分钟。
出锅!
小贴士
1、芝士可以用芝士碎铺的更均匀
2、蕃茄酱可以用炒的番茄代替
3、面饼先烤的原因是空气炸锅底部不会发热,如果放了所有东西一起烤会出现上面烤过头,面饼还不熟的情况。
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