奥利奥混合玛利亚木糠杯
看了很久的木糠杯,终于买齐了自己来做。第一次做有点不熟悉,奶油还打发过了一次。但是最后的成品自己还算满意,教程附上。这些材料足够做四个木糠杯,如果自己吃建议不要做太多,虽然是冷藏,但建议两天内吃完。
用料
玛利亚饼干 | 200g |
淡奶油 | 200g |
炼乳 | 适量,大约20g |
奥利奥饼干碎 | 50g |
芒果 | 半个 |
奥利奥混合玛利亚木糠杯的做法
首先把玛利亚饼干掰碎一些放进料理机,因为我不喜欢太甜腻的东西,所以加了一些奥利奥饼干碎,这样略带一点点苦,很好吃。
200g饼干我是分两次放进去的。饼干越碎越细腻好吃,所以建议多打几次。图片我没拍,这一步很简单,只要打碎就可以了再单独把剩下的奥利奥饼干碎用料理机打碎,同上一步,越碎越好
饼干打碎好,放进碗里准备好。
开始打发淡奶油我用的是铁塔的,之前用过安佳的,感觉味道不是很喜欢。但是铁塔的真心不好打发
200g淡奶油全部倒进容器里,不需要放糖。打发到6成的时候,看到有轻微纹路出现后加炼乳。炼乳其实没必要那么严格按照克数来,炼乳是提味的,打发时不放糖就是因为有炼乳。喜欢奶味甜味重一点的多放些,不喜欢的少放些就可以。打发的时候一定要注意不要打发过了,稍微轻一点没关系,打过了就水乳分离了
打发好之后装进裱花带准备
我是用奥利奥饼干打底的。如果用两头平的擀面杖可以用两头的平面压平一些,那样做出来的层次感好一些
然后一层奶油一层玛利亚饼干往里放。我不喜欢太腻,所以放的奶油少了些,建议大家可以用150g饼干220g淡奶油,那样应该更好吃一些
最上层我是放了薄薄一层玛利亚,又撒了一些奥利奥
放进冰箱冷藏,至少4小时,我放了一夜
早上又切了半个芒果,放上面点缀下既好看又好吃。上面少的两块是儿子偷吃的
上面少放几块点缀一下即可
味道真的很棒,又简单,不需要烤箱。
小贴士
1.饼干真的可以少放一些,奶油多一些,因为冷藏过,也不会腻。
2.夏天打发奶油很难打发好,所以可以事先准备一小盆冷水,把奶油盆坐到冷水里打发,会好很多
-
香芒焗大虾食谱做法大全,超简单的香芒焗大虾做法步骤
用料大虾适量芒果一个料酒胡椒粉奶酪盐香芒焗大虾的做法大虾去掉沙丝、沙包,留头和尾(不想要造型的可不要),加料酒、盐、胡椒粉腌20分钟芒果去皮,一半切粒,一半加少许水或奶,用料理机打成泥起净锅入油,四成热时将大虾用厨房纸试净水份,放锅中煎成金黄色另取净锅,倒入芒果...
-
彩末菠菜食谱做法大全,超简单的彩末菠菜做法步骤
跟聂阿姨学的,超简单的菠菜做法,荤素搭配、补铁补血,很下饭。。:)用料精肉三两菠菜8两红椒半只葱、姜、蒜少许生粉、醋、糖、盐少许菜籽油(或一般油)少许彩末菠菜的做法菠菜洗净泡水中(老妈说的,蔬菜多泡会可以去农药残留)肉切细长条,转刀切沫,入生抽腌制五分钟(懒得话用料...
-
吃土少女的盆栽甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法
真的在吃土了用料面粉100克黄油45克糖粉45克可可粉10克竹炭粉一小勺内脂豆腐1盒黑巧克力100克酸奶100克吉利丁片6克代糖适量克吃土少女的盆栽甜品的做法豆腐加酸奶放入搅拌机里打碎倒入锅中,加入黑巧克力小火熬到黑巧克力融化,加入适合自己口味的代糖,加入泡软的...
-
兰香子香瓜饮的做法和图解,兰香子香瓜饮怎么做更好吃
兰香子也叫明列子,可以增加饱腹感,清理肠道,是天然的减肥食品哦。用料兰香子5g香瓜300g矿泉水250ml蜂蜜2大匙兰香子香瓜饮的做法兰香子5g用50ml矿泉水泡了5分钟以后变成这样子香瓜去皮去瓤切小块料理机内加入香瓜、蜂蜜、200ml的冰镇矿泉水,也可以加点冰块,搅成香瓜...