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卤猪蹄卤凤爪怎么做更好吃

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  • 卤猪蹄.卤凤爪的做法和图解,卤猪蹄.卤凤爪怎么做更好吃

    卤猪蹄.卤凤爪

    用料猪蹄2只鸡爪10只八角2个老抽1勺生抽1勺料酒1勺花椒少许粒桂皮1小块香叶2片姜3片盐20克朝天椒一小撮草果1个卤猪蹄.卤凤爪的做法猪脚和鸡爪洗净凉水入锅焯水~水开后捞出用温水洗一遍滤干备用将所有香料备齐入锅老...

  • 卤猪蹄鸡爪食谱做法大全,超简单的卤猪蹄鸡爪做法步骤

    卤猪蹄鸡爪

    用料猪蹄半只鸡爪10只姜5片花椒10粒料酒3勺老抽1勺盐适量克蚝油1勺卤料包1包椰子水1罐啤酒1罐生抽2勺辣椒粉2勺卤猪蹄鸡爪的做法猪蹄鸡爪焯水,加生姜料酒去腥,洗去血水,加椰子水啤酒半杯清水煮开,再加卤料包,适量生抽盐调...

  • 白卤凤爪食谱做法大全,超简单的白卤凤爪做法步骤

    白卤凤爪

    虽然是白卤,却很入味,好吃极了。用料鸡爪500克卤水调料:鱼露50克高度白酒10克冰糖35克白胡椒粉1克盐40克香菜30克大葱白20克姜片10克清水1500克香油10克卤水香料:八角2克桂皮1克白芷1克草果2克香叶1克山奈3克白蔻1.5克白...

  • 卤凤爪🌸食谱做法大全,超简单的卤凤爪🌸做法步骤

    卤凤爪🌸

    这个我们每次做了很大一锅,可以吃两顿或三顿。我们家儿子特别喜欢吃,每次都是带着手套,不停在啃,全当是让他练习,牙齿和舌头的能力。😆😆来我们家吃过饭朋友,都说好吃。你可以根据个人爱好适当,增加辣椒的量。自己家做得干净...

  • 卤汁凤爪食谱做法大全,超简单的卤汁凤爪做法步骤

    卤汁凤爪

    看朋友圈有在外卖,想着周末做给老爸吃,便安排老头子去准备食材。周末的卤味从早上开始咕嘟咕嘟的冒着热气,家里充满幸福的香气。用料鸡爪20只料酒2勺老抽2勺冰糖20克八角2个姜8片鹌鹑蛋15个秘制剁椒3勺啤酒1罐卤汁凤爪的...

  • 卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)

    想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去买菜回来就开工开始弄用料鸡蛋5个油豆腐8个素鸡一条豆腐干5片鸡腿🍗鸡翅鸡胗鸡爪香菇干猪蹄配料表:生抽勺蚝油勺料酒勺老抽勺盐克糖克冰糖克大蒜瓣姜香叶片八角个桂皮花椒粒麻...

  • 简单的卤鸡爪卤猪蹄卤鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单的卤鸡爪卤猪蹄卤鸡翅

    我先生爱吃鸡爪,就学着做了下。由于自己是厨房新手,有些高端操作(炒糖色、控火候)不太会,我参考了几位厨友的方子,进行了简化提炼,做了两次都很成功,为了把成功的做法记录下来,于是有了第一篇作品,分享给大家!用料鸡爪460g猪蹄40...

  • 鲜卤凤爪食谱做法大全,超简单的鲜卤凤爪做法步骤

    鲜卤凤爪

    用料卤料凤爪鲜卤凤爪的做法在超市购买袋装的卤料,加水熬制,切记卤完后千万不要倒掉,放冷后可置于冰箱内。日积月累就成了老卤料,味道纯正东西卤好后再泡30分钟即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可...

  • 卤凤爪食谱做法大全,超简单的卤凤爪做法步骤

    卤凤爪

    用料鸡爪18只八角4个香叶4片料酒2勺冰糖8小颗生抽1勺干辣椒2个卤凤爪的做法放生姜冷水焯去指甲,干净一点冲洗,尤其是手掌,多冲洗冲洗!!再次放水煮,加八角花椒香叶,生抽料酒,我加了一点点辣和十三香,加了一点盐,然后煮开后再中火...

  • 卤味凤爪食谱做法大全,超简单的卤味凤爪做法步骤

    卤味凤爪

    寒冬里的下酒菜,又简单又美味。用料鸡爪13只料酒4勺老抽4勺香叶2片八角2个姜4片桂皮1块花椒10粒冰糖20克盐15克茴香10克芝麻1勺卤味凤爪的做法鸡爪解冻洗净剪去指甲,然后放进锅中焯水,水沸腾后捞出捞出过一遍凉水准备香...

  • 懒人炖、卤 猪蹄 凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人炖、卤 猪蹄 凤爪

    补充胶原蛋白爱啃鸡爪子。外面买的不好吃,自己试试,我第一次做这个呦,很烂却不失Q弹。自己平时爱吃,真空包装的周黑鸭泡脚凤爪,这下可以吃新鲜没有添加剂的了用料猪手2只鸡爪子4只炖肉包或者13香5香粉1/4包老抽3勺木糖醇代...

  • 香卤凤爪食谱做法大全,超简单的香卤凤爪做法步骤

    香卤凤爪

    用料鸡爪8只八角3个桂皮1块料酒2勺葱1根香叶3片老抽2勺生抽2勺糖5克姜4片盐适情况可不加香卤凤爪的做法1.凤爪洗净,锅中加没过鸡爪的冷水,可适情况加少许料酒和姜(去腥)煮开后,鸡爪过凉水备用。2.取一根葱切段,姜切4大片...

  • 卤猪蹄卤鸡爪卤一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪蹄卤鸡爪卤一切

    这个是买的卤料包店家给的方子,第一次做卤的很认真,忘记了拍照。用料猪蹄2只鸡爪适量卤料包1袋五花肉或大骨头适量花椒辣椒生抽老抽花生油鸡精盐白糖适量卤猪蹄卤鸡爪卤一切的做法1.焯水。冷水入锅,加料酒、姜片去腥,焯水...

  • 卤烤凤爪食谱做法大全,超简单的卤烤凤爪做法步骤

    卤烤凤爪

    用料鸡爪20只八角,大料4克料酒1勺卤料1袋鸡精1勺辣椒面2小袋耗油1勺黑胡椒3克蒜4瓣姜3片卤烤凤爪的做法放入八角,大料,料酒,姜用沸水煮2分钟加入卤料,卤至鸡爪用筷子可以轻轻插入。如图放入少量菜籽油将鸡爪炒香依次放入蒜...

  • 卤味猪蹄+鸡爪(卤后可烤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤味猪蹄+鸡爪(卤后可烤)

    人在美国特别想念家乡美食。猪蹄鸡爪在美国竟然是超级便宜的食材!震惊🤯用料猪蹄4只鸡爪20只老抽5勺生抽5勺盐适量姜6片冰糖适量蚝油4勺料酒2勺香叶4片八角3个花椒2小把郫县豆瓣酱2勺白胡椒粉适量卤味猪蹄+鸡爪(卤后可...

  • 香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄

    卤味,有些时候做不成功,就会调料味很重,所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄,绝对是非常惊艳!因为省去很多调味品,用香菜根来代替,香菜根,它是香菜味道最浓郁的地方,煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起,堪称一绝!【公主号:厨小花】,上...

  • 卤水凤爪食谱做法大全,超简单的卤水凤爪做法步骤

    卤水凤爪

    在粤菜馆里最喜欢点上卤水拼盘,卤蛋、卤肉、卤制品中最爱吃卤凤爪,其实在家自己做也并不难,因为我有秘密武器~家乐潮汕卤水汁,有了这个快手卤水汁,做起来得心应手,一焯一煮一浸泡,今天做明天吃,味道好极了!用料鸡爪10只家乐潮汕...

  • 卤鸡爪/卤猪蹄的做法和图解,卤鸡爪/卤猪蹄怎么做更好吃

    卤鸡爪/卤猪蹄

    用料鸡爪只猪蹄只卤鸡爪/卤猪蹄的做法1.焯水2.卤料包+干辣椒+2勺生抽+1勺老抽+1点冰糖+少许盐+豆瓣酱+1瓶啤酒3.电饭锅炖煮50分钟,焖10分钟...

  • 卤水猪利&卤水凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水猪利&卤水凤爪

    何为猪利,猪舌头是也!那为啥又不直呼其名呢?这里还是有点原因的哦。舌头,舌头,“舌”与折本的“折”同音,做生意的人当然不愿整天听到“折”了,所以一般都不会把猪舌头叫舌头,而是取反义词来称呼。比如四川,就叫它“利子”,利乃...

  • 酱卤凤爪食谱做法大全,超简单的酱卤凤爪做法步骤

    酱卤凤爪

    过了盛夏,餐桌上冰爽的泡椒凤爪开始被这道筋斗浓香的酱卤凤爪所代替。关于凤爪的营养成分,除了那些丰富的钙质和软化血管的功效以外,单是那些诱人的胶原蛋白就足以叫人迷恋不已了。凤爪的吃法多种多样,最喜欢的还是这种酱...

  • 卤烧凤爪食谱做法大全,超简单的卤烧凤爪做法步骤

    卤烧凤爪

    鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。凤爪营养丰富、肉质细嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点,特别是凤爪中的微量元素对调节身体状态,增加脂肪分解有明显帮助。今天给大家分享的就是日常我...

  • 卤方(卤鸭翅、鸡爪、猪蹄、卤蛋……)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤方(卤鸭翅、鸡爪、猪蹄、卤蛋……)

    借鉴的肉球妈的家常卤方。试验后很不错,记录下来备忘。食材可以是猪舌、猪蹄、鱿鱼、鸭翅、鸭爪、鸡爪、鸡蛋、豆腐干等。肉类洗净后一定要焯水!一次卤完后要捞干净食材和调味料,煮沸放凉后放入保鲜盒入冰箱冷冻。下次要...

  • 卤香凤爪食谱做法大全,超简单的卤香凤爪做法步骤

    卤香凤爪

    年夜饭必备佳肴,氤氲了新年的每个笑脸。用料鸡爪20只干辣椒3个桂皮4块香叶3片八角2个老抽3勺姜5片料酒1勺糖15克盐少许克卤香凤爪的做法将鸡爪洗净,去除指甲部分,清水静置两小时。将鸡爪冷水下锅煮沸去除浮沫。飞水后捞...

  • 糟卤凤爪食谱做法大全,超简单的糟卤凤爪做法步骤

    糟卤凤爪

    用料鸡爪500克葱姜少许花椒20粒八角1个料酒15ml糟卤350ml生抽15ml朝天椒4颗(微微辣)小青柠檬15颗(换成黄柠檬就是1颗)糟卤凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲后切段冷水下锅,水开后焯3分钟去除血沫,捞出鸡爪凉水冲洗。再做一锅开水,放...

  • 辣卤凤爪食谱做法大全,超简单的辣卤凤爪做法步骤

    辣卤凤爪

    做了一次某音上泡椒后自己的口味试做的没想到这么好吃留下来下次做的时候好记住嘿嘿用料鸡爪500克料酒2花椒适量我放的多八角2个香叶3片葱半根老抽1勺鸡精1勺生抽2勺盐适量姜三片白糖适量蚝油适量辣卤凤爪的做法没拍...