小美番茄炖饭（烫饭）

昨天小朋友贪凉🍦凉到胃
只能吃点清淡易消化的。
“番茄炖饭”温和开胃
放两个普罗旺斯番茄🍅，200克生米下锅，25分钟一大锅番茄炖饭。非常适合急性肠胃炎，脾胃虚弱的人吃。

用料  

小美番茄炖饭（烫饭）的做法  

1. 1）两个番茄（共500克左右）划十字刀口开水烫皮，去皮。
   
   2）200米淘洗沥干备用。
   
   3）一个鸡蛋挑散备用

2. 20克洋葱和两个番茄去蒂后放入主锅
   
   5秒/速度5切碎

3. 切碎后的番茄放入10克食用油
   
   5分钟/温度V/速度1 炒香

4. 炒香后主锅放入200克米，5-10克盐（按喜感调整）
   
   加入1000-1200g水（我只放了1000g喜欢稀一点的多放点）
   
   放入10克盐（盐少了会有点酸，按口味调整）

5. 设置25分钟/100度/速度1
   
   

6. 剩2分钟结束的时候，取下量杯盖，倒入蛋液。

7. 熬好了
   

8. 小朋友喜欢的的味道

小贴士

1.番茄选沙瓤普罗旺斯番茄更好。