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免揉轻怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的免揉轻精选专题是专门提供免揉轻的相关精彩内容的地方,这里的免揉轻相关内容,小编都精心编辑,精选优质免揉轻的相关知识,分享一些免揉轻方面的经验知识。

  • 免揉轻黑麦吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉轻黑麦吐司面包

    图文不符,不好意思,先记下来菜谱。图这个我晚些也会发出来。用料温水2杯干酵母1.5汤匙盐3/4汤匙黑麦粉1.5杯面粉3.5杯左右橄榄油1汤匙免揉轻黑麦吐司面包的做法温水化开盐和酵母,加入黑麦粉搅拌,再加入面粉搅拌,要一个比较...

  • 免揉汉堡胚食谱做法大全,超简单的免揉汉堡胚做法步骤

    免揉汉堡胚

    很香,不用黄油,适合做汉堡,直接吃~琢磨多次琢磨出的好方子不会有酵母怪味的用料高筋面粉300g水100~105g全蛋50g糖30g或50g盐3g玉米油30g酵母3.5~4g免揉汉堡胚的做法把所有材料加在一起用筷子拌到雪花状,当然你可以用手用手捏...

  • 如何做免揉面包好吃 免揉面包烹饪方法大全

    免揉面包

    只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻,没想到因为新面粉的加入,平淡生活...

  • 如何做免揉肉桂卷好吃 免揉肉桂卷烹饪方法大全

    免揉肉桂卷

    在下雨的天气就很想吃这种甜甜的面包特别喜欢肉桂的香气这款肉桂卷不同于美式肉桂卷松松软软的口感外皮有些酥脆也是另一种风味借这个配方和大家分享一个处理高水分粘手面团的方法就是钳式和面加折叠拉伸再加摔打这三...

  • 免揉硬欧包食谱做法大全,超简单的免揉硬欧包做法步骤

    免揉硬欧包

    根据安闹闹的菜谱,改的适合自己的做法用料水333酵母2克高筋面粉300克全麦粉100克黑麦粉50克核桃黑芝麻任意克盐9克天然酵母100克免揉硬欧包的做法混合所有材料,发酵两个半小时,带铁锅预热,面团整形割包,铁锅烤15分钟,放面团...

  • 免揉面团食谱做法大全,超简单的免揉面团做法步骤

    免揉面团

    祖宜老师的方子面团含水量超级好,记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水(42度)750~800ml黄油(融化)100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度2...

  • 免揉脆底小面包:豆沙➕橙皮味(免揉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉脆底小面包:豆沙➕橙皮味(免揉)

    没有面包机,尝试过几次手套膜都失败(´._.`)后来研究了一下小餐包的做法,很快手,还可以自己各种DIY,不需要揉出膜,也不需要反复发酵。很多用料比较随意,大家领会精神就好。馅料没有豆沙或者橙皮就不放,也很松软,放了就是口味丰...

  • 无糖无油玉米轻态面包(免揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油玉米轻态面包(免揉面)

    无糖油免揉面的玉米轻态面包!食材简单,美味不简单!食材搅搅发酵下就可以烘烤了,低脂高蛋白,关键无糖油无面粉,免揉面免整型!口感是特别松软的玉米味儿,有嚼劲,一点不干噎,饱腹感贼强!用料温水150克零卡糖10克(没有可不加)酵母粉5克...

  • 新手也轻易上手的铸铁锅版免揉欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手也轻易上手的铸铁锅版免揉欧包

    若不是这次的疫情,打死我也想不到自己会开始学着做面包。作为中中家庭,本来吃得就不多,外面各种面包房好吃又方便,多点时间干点别的不香么?😄现在好了,限足期间尽量少出门,酵母又紧缺,又不能天天包子饺子,太消耗珍贵蔬菜和的国...

  • 法棍免揉食谱做法大全,超简单的法棍免揉做法步骤

    法棍免揉

    借鉴了bettyshop,面包职人和另一位厨友的方法,找了一个自己使用起来方便的法子,仅为自己记录使用。用料中筋面粉400克干酵母4.5克温水295克盐4克法棍免揉的做法所有材料放一起搅匀到无颗粒,比较光滑。室温发到2倍大,包保鲜...

  • 免揉土司食谱做法大全,超简单的免揉土司做法步骤

    免揉土司

    因为妈妈没有厨师机,又想教她做土司,虽然自己也是厨房小白,经过几次试验,正常面粉量就可以做出同样柔软细腻的土司了,分享给大家,希望没有厨师机的你,也能吃到软软的吐司,毕竟我60岁的妈妈也做成功了😃用料高筋面粉:265克鸡蛋:1...

  • 免揉欧包食谱做法大全,超简单的免揉欧包做法步骤

    免揉欧包

    跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水,用刮刀翻拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟...

  • 免揉发面饼食谱做法大全,超简单的免揉发面饼做法步骤

    免揉发面饼

    用料面粉200克酵母2克白糖10克温水(或温牛奶)90克鸡蛋2个免揉发面饼的做法准备面粉200g、酵母2g、砂糖10g,再打两个鸡蛋,温水或者温牛奶90g,顺时针用力搅拌成浓稠的面糊,盖上保鲜膜,耐心发酵到两倍大。用筷子搅拌均匀排气...

  • 如何做免揉小面包好吃 免揉小面包烹饪方法大全

    免揉小面包

    不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,...

  • 免揉葱油饼食谱做法大全,超简单的免揉葱油饼做法步骤

    免揉葱油饼

    葱油饼是我们传统的早餐,一碗清粥配个葱油饼,吃的踏实管饱还美味,可是天气越来越冷,很多人想吃美味的葱油饼却不愿意揉面,怎么办?教您一个简单的葱油饼的做法,不用揉面,全程手不沾面,做出来的葱油饼喷香柔软。这个饼采用的是发...

  • 免揉软欧食谱做法大全,超简单的免揉软欧做法步骤

    免揉软欧

    用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅(随你喜欢不加也可)奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来扯起来往中间压一下,扯3.4次就行...

  • 免揉馒头食谱做法大全,超简单的免揉馒头做法步骤

    免揉馒头

    孩子的早餐在妈妈们看来可是大事买的不放心提前蒸好的馒头第二天复蒸口感似乎没那么好无意间试了这个方法竟然完胜之前的各种揉面馒头口感QQ的值得试试哦用料面粉280克酵母(耐高糖)3克温水150克(其中100克用来化开白糖;50...

  • 免揉面包食谱做法大全,超简单的免揉面包做法步骤

    免揉面包

    入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面团;放置发酵两倍以上或者放入冰箱...

  • 如何做免揉吐司好吃 免揉吐司烹饪方法大全

    免揉吐司

    前段时间做面包,阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法,又反复强调夏天打面控制面温,结果阅读量惨不忍睹,其实我也理解,面包对很多人都是一个坎,我越是想把道理讲清楚,越多人就觉得复杂,本能会去逃避。不过阿涛就是个执拗的人...

  • 低卡、柔软、免揉,轻咖啡味面包,早餐唤醒你的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低卡、柔软、免揉,轻咖啡味面包,早餐唤醒你

    周末朋友家聚会,带过去一款Ciabatta当主食,路上女儿空口吃了半个,同样的方法今天设计一款轻咖啡味,表皮薄香,内里柔软可口,清晨早餐足以唤醒打开味蕾……用料液种~~~~提前三个小时制作高筋面粉200克活性干酵母1.5克水200克主面...

  • 免揉吐司食谱做法大全,超简单的免揉吐司做法步骤

    免揉吐司

    来自公共号,方便自己查找使用用料高筋面粉150克全麦粉50克鸡蛋1个水50ml牛奶50ml黄油25克耐糖干酵母2克盐2克糖25克免揉吐司的做法1、把一个鸡蛋敲入盆后打撒,然后取10g蛋液出来放冰箱备用。2、50g牛奶、50g水、2g酵母...

  • 免揉小欧包食谱做法大全,超简单的免揉小欧包做法步骤

    免揉小欧包

    家里没有厨师机,又想做欧包。这个法子就超级适,只要有高筋面粉,酵母你就可以做高大上的欧包啦。面包烘焙小白快看过来!一次成功!微博同名:圆脸小满,欢迎大家来聊天呀~用料高筋面粉300克酵母5克糖10克水220克红曲米粉5克免揉...

  • 免揉面欧包食谱做法大全,超简单的免揉面欧包做法步骤

    免揉面欧包

    懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀,用保鲜碗盖好盖或者盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏...

  • 轻脂司康 免揉 低糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻脂司康 免揉 低糖

    超低卡的司康,是咸味的。tips:1.配方中的葡萄籽油可以替换成椰子油、橄榄油、核桃油、杏仁油,都挺好吃;2.黑白芝麻需要提前在平底锅里炒香;3.我用了两种全麦粉,也可以用150克黑麦粉替代;4.吃完记得刷牙,保持口气清新…😋配司...

  • 轻松简单的免揉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻松简单的免揉吐司

    参考小高姐的方子,最大的优点是揉面的强度大大降低,适合面包小白!做面包成了一种享受!用料水(或牛奶)270克高筋面粉360克(我加入了一些全麦粉更健康)盐1-2克糖几大勺(爱吃甜面包的朋友可以多加)酵母2克黄油25克轻松简单的免揉吐...