爱心小餐包
小餐包,可以随心所欲地夹上自己喜欢的馅料哦。
用料
一、主材料 | |
牛奶 | 20克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 20克 |
玉米油 | 8克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 100克 |
耐高糖酵母 | 1.5克 |
二、辅料 | |
撒面干粉 | 少许 |
爱心小餐包的做法
将主材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束,将面团取出来整形。充分地排气后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
将松弛好的面团均分成4等份,放入刷好油的烤盘中。
盖上保鲜膜室温发酵(冬天需借助其他工具发酵)至2---2.5倍大。
在面包上面放上自己喜欢的图形,然后在表面筛上干粉。
全部弄好。
烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。
成品图。
成品图。
小贴士
1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整。
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