薯仔粒粒肉碎
卖相一般般,可是味道一流,简单平靓正👍👍👍👍
用料
土豆 | |
盐 | 适量 |
肉碎(最好是比较肥的) |
薯仔粒粒肉碎的做法
土豆切粒,小粒点,不然不熟别找我😂
加少许油,中小火慢慢煎,给点耐心点,慢慢煎,不然不脆。慢慢来,这样吃起来像薯条一样脆脆的
看到土豆熟了,再耐心地煎一段时间
直到土豆脆脆的,铲起(这个时候可以趁没人注意偷偷的“试吃”一些,注意不要吃完啦)
如果锅里面有多余的油,就不用加油,否则就放少许油,放肉碎
炒熟,加盐,也可以根据自己的喜好放不同的调味,比如:xo酱,椒盐,老干妈等
认真的炒均匀,加刚刚煎脆土豆粒粒,再次翻炒,炒均匀,就可以开吃啦,开吃!
小贴士
重点就是煎土豆粒一定一定切小粒并且要耐心的煎,直到脆脆的,像薯条一样
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