芝士牛肉鑊仔薯粒🥩
在公司附近一家華夫店的熱賣菜
最近不能外食
那就自己做吧
一鍋端
蛋白質+碳水+纖維
用料
海鮮菇 | |
牛油 | |
牛扒(肉眼或者西冷 | |
薯仔 | |
研磨黑胡椒 | |
鹽 | |
油 | |
甜椒粉 | |
芝士 |
芝士牛肉鑊仔薯粒🥩的做法
牛扒切小塊,放鹽和研磨胡椒粉醃製15分鐘以上
海鮮菇洗乾淨,晾乾水待用
先做【烤薯仔】,店家說是炸薯仔粒,我家不炸東西,那就烤吧,發現原來一樣好吃,還健康些。薯仔洗乾淨外皮後切丁,我喜歡留著薯仔皮,口感豐富點,加入甜椒粉、研磨黑胡椒和鹽,拌勻
拌勻後加油,繼續拌勻
烤箱預熱220° 30mins,薯仔鋪在烤盤上
烤薯仔出爐,直接吃,不做其他步驟也可以
鑄鐵鍋燒熱後加油,放海鮮菇進去炒熟
然後趁海鮮菇慢慢收乾水分的時候,(還有水分的時候)倒入牛扒,慢火煎熟牛扒,期間適時翻炒
然後把烤好的薯仔粒倒進去,慢慢倒,因為已經很滿了🤣其實可以用大的鑄鐵鍋,但是我忠於原創用了迷你鍋
然後小心翻炒,混合
然後掏出我的槍hahahaha
撒上芝士
開火,這個火原來有點猛🤣🤣
完成~好吃到哭泣,幸福啊~
-
奶油蘑菇南瓜汤的做法和图解,奶油蘑菇南瓜汤怎么做更好吃
用料南瓜克奶油克黄油克盐克洋葱个淡奶油克黑胡椒奶油蘑菇南瓜汤的做法南瓜去皮切片,放在烤盘里。放橄榄油,盐,黑胡椒,迷迭香,和蒜放入烤箱350华氏度烤30分钟。起锅,放入黄油🧈下洋葱和迷迭香炒软,加入烤好的南瓜,翻炒几分钟,炒制南瓜上色。加开水或者蔬菜高汤,在焖煮10...
-
番茄柠檬西式渍菜的做法和图解,番茄柠檬西式渍菜怎么做更好吃
出自《无印良品的四季食谱》酸甜口,我的爱=0=用料彩色小番茄2包腌泡汁醋6大勺水1/4杯盐1小勺蜂蜜近1大勺糖1/2杯柠檬(切片)1/2个柠檬汁1又1/3大勺番茄柠檬西式渍菜的做法制作腌泡汁,将柠檬汁外的材料放入锅中煮开之后关火,加入切好的柠檬片和柠檬汁小番茄去蒂之后放...
-
黑金至尊和牛堡的做法和图解,黑金至尊和牛堡怎么做更好吃
今晚好姐妹一直催更这道菜谱,严格意义上说,我这并不能算菜谱,感觉更像小学生记事作文😬集美们看完就图一乐呵😅非要尝试去做,那我也就只能佩服🤭咱先说好了,方子配比不严谨,要做成了,请交个作业给个鼓励😘没成你可不能怨我🙃用料高筋面粉250克黄油30g酵母3克盐2克牛奶...
-
芝士焗肉酱茄汁意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
一天,万万放学回家跟我说他要吃意大利面🍜我毫不犹豫就答应下来了。毕竟,在他小的时候我就做过给他吃了。再来,对于一个挑食的娃,能主动点餐,对老母亲来说真是太感动了。于是,第二天就开始动手准备买买买,就开始做啦!然后,这娃隔三差五就要我做他爱吃的意大利面……用料...