美味佳肴馆

超级无敌好吃的雪媚娘

超级无敌好吃的雪媚娘的做法步骤图

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
黄油 30克
细砂糖(皮) 30克
奶油 300克
细沙糖(馅) 20克
奥利奥碎 适量块
草莓 5个
糯米粉(手粉) 30克

超级无敌好吃的雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶混合,过筛2遍,放入锅30分钟。趁热加入黄油搅拌,直到黄油和面团融为一体。放入冰箱冷藏2小时以上。

  2. 奶油加糖打发至硬性,稍微要硬一点。糯米粉放入微波炉丁2分钟作为手粉。

  3. 面团拿出揉成长条,分成25克的小剂子,抹上手粉擀成薄皮,挤入奶油,加上水果或者奥利奥,在挤一点奶油,然后像包包子一样包起来,整整形放入纸托内,冰箱冷藏一下口味更加。

小贴士

奶油用的安佳的。
黄油用的无盐的。