Choose flavor Brownie缤纷口味布朗尼
在30% chocolate的选择部分,可以选各种不同口味的,就增加了brownie的不同风味。如果不喜欢太松软的口感建议多加100g dark chocolate 和多加50g sugar。
支持双语解说,喜欢的朋友可以关注我~
用料
butter unsalted黄油 | 120g |
30% chocolate巧克力块 | 100g |
cocoa powder可可粉 | 15g |
caster sugar白砂糖 | 100-150g |
plain flour低筋面粉 | 95g |
salt细盐 | 1/4 teaspoon |
large size eggs鸡蛋 | 3 |
icing sugar糖粉 | 1teaspoon |
Choose flavor Brownie缤纷口味布朗尼的做法
butter+chocolate+cocoa powder into microwave 400w 2mins until melt,mix neat and smooth.
黄油+巧克力块+可可粉 放在一个容器中,在微波炉里450W 转2分钟直到所有东西融化,然后搅拌均匀。sugar+flour+salt mix evenly,then mix step1 in evenly. add eggs one by one (mix one add one).
白砂糖+面粉+盐放在干净的盆中搅拌均匀,然后加入第一步中融化的液体一起搅拌均匀。一个接一个的加入鸡蛋,搅匀一个后再加一个。put mixture into tray,spread evenly,into oven 190C 25mins.
把搅拌好的浆状物倒入模具,摊匀,放入烤箱190度 25分钟。Take out and dust icing sugar on the top.
取出布朗尼(用牙签测试是否完成,牙签上不会蘸上液体)用筛子筛上糖分,量按个人喜好。
小贴士
1我用的是电饭锅内胆做的tray 所以是圆形,呵呵~
2在模具中铺上baking paper 容易取出哦
3糖也是可以自己调节,喜欢吃甜的可以多放
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