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😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘

菜谱1.51W
😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图

有黄油的东西当然要少吃啦,减肥的小可爱们注意哈,一次吃个一两个就好喽

用料  

黄油 60克
红豆 250克
40克
奶粉 25克
厨房称 一个
月饼模具 一套

😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法  

  1. 红豆提前一晚泡上,我是直接在电煲里泡的,第二天直接按煮饭键开始煮饭,我😬😬因为家里没有料理机,所以我故意加多了水,煮成的状态,就像图上这样

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第2张
  2. 黄油,白砂糖(这个量对于不爱吃甜的我甜度刚刚好),奶粉(可加可不加)红豆(我这是放了晒网里过滤了一下多余的水分)我没有去皮,这样吃起来比较有颗粒感

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第3张
  3. 首先开小火把黄油慢慢融化

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第4张
  4. 然后加入煮好的红豆,把红豆跟黄油翻拌融合到一起

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第5张
  5. 然后加入奶粉,白糖,继续翻拌均匀,剩下的就是持续翻拌,一直翻一直翻一直翻😂😂

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第6张
  6. 直到翻拌成这样的可以成型的豆沙,不会沾在锅上,也不会沾在锅铲上就可以啦

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第7张
  7. 像这样子,看看锅铲多干净😂😂😂。

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第8张
  8. 准备厨房秤和月饼模具。

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第9张
  9. 把炒好的豆沙放到不烫手温热的状态后,带上手套,把豆沙团成球,大约40~45克一个。要是豆沙炒的程度摸不准可以炒到差不多了就关火,团一个球球按到模具里试试,能成型就可以了,不能成型就在炒炒😬😬

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第10张
  10. 一共团了十二个。

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第11张
  11. 像这样把豆沙球放到模具里

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第12张
  12. 用大拇指按压均匀,像图上这样。

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第13张
  13. 然后反过来按压在按板上成型就可以啦,看看,好看不😬😬

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第14张
  14. 一共十二个球,我有四个花样的模具,所以一样做了三个。

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第15张
  15. 清晰可见的图案。

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第16张
  16. 美不美😁😁

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第17张
  17. 口感绵密,不甜不腻刚刚好。你也试试吧😆😆,换成绿豆也可以哈

    😘绿豆糕吃腻了吧来个红豆糕吧😘的做法步骤图 第18张