宝宝辅食~鸡肉松6月+
都说宝宝第一口肉要从白肉加起,今天我们就来做鸡肉松。为宝宝添加第一口肉肉。
用料
姜 | 3-4片 |
鸡胸 | 1块 |
柠檬 | 3片 |
宝宝辅食~鸡肉松6月+的做法
鸡肉泡半个小时后,去筋膜,切块。有筋膜的话不太利于宝宝咀嚼。过程比较麻烦,宝爸宝妈要有耐心喔~
切好的鸡块冷水入锅,加入姜片柠檬片去腥。
大火烧开,迅速把浮沫撇掉,煮20分钟
鸡肉捞出,稍微晾凉一下,装入保鲜袋,并拿擀面杖将鸡肉块擀碎
擀成这样就可以啦!
接下来,放入锅中小火翻炒。手不要停!一直炒,听到有沙沙的声音后关火。
放入破壁机或者料理棒榨汁机中搅拌。充分搅拌。
打碎后,倒入锅中继续小火翻炒。炒到微黄,有沙沙声后关火。
再次放入破壁机里搅拌,打成碎渣渣即可。
最后再放入锅中炒一下,晾凉后放入玻璃瓶或者密封袋里。放到冰箱里冷藏。吃的时候给宝宝拿出来就可以啦。
小贴士
妈妈都是伟大的,万能的。为了宝宝的健康还是自己动手做起来吧!给宝宝吃面条或者米粉、粥的时候都可以放一些鸡肉松,一方面可以调味,一方面可以练习宝宝的咀嚼能力。
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