【昨日的美食】草莓酱

美帝有好吃的草莓吗？没有！
正好《昨日的美食》EP02做了草莓酱，步骤也简单，就试着做啦。

用料  

【昨日的美食】草莓酱的做法  

1. 草莓洗净去蒂，撒上白砂糖，静置三小时。（我放冰箱里忘记了，静置了一整天……）

2. 放到锅里煮，不需要额外加水。（剧里说用了珐琅锅，不知道对成品有什么影响。）

3. 一边搅拌，一边用中火熬煮。

4. 仔细撇去浮沫。（这一步应该可以逼疯很多人haha）

5. 果酱瓶消毒一下。（饭扫光的瓶子洗干净一直没扔，原来是为了这一天。）

6. 把果酱装进瓶中，盖好盖子，倒置。草莓酱就完成啦！

小贴士

中火！搅拌！千万不要煮焦啦。