梅子酒炆鸡(鸡翅)
姑娘喜欢吃黄酒酱油炆鸡,有一次家里黄酒用完,我就随手拿了自己酿的梅子酒来代替,结果成品受到家人大大的好评,这段时间做了好几次,刚好收到丸庄产品试用装,出个菜谱来分享。
用料
鸡翅中段 | 10个 |
自酿青梅酒 | 3汤勺 |
生抽 | 2汤勺 |
红烧酱油 | 1汤勺 |
姜 | 6片 |
油,胡椒粉 | 少许 |
冰糖 | 20-30克 |
梅子酒炆鸡(鸡翅)的做法
准备材料。
油锅烧热倒入少量的油放入姜片鸡中翅中火煎2-3分钟。
煎黄一面再煎另一面。
另一面也大概煎2-3分钟,沿入锅边淋上青梅酒。
加入生抽。
红烧酱油加入大半碗水伴匀和冰糖加进去煮,磨少许胡椒粉下去,盖上锅盖中小火煮。
中小火煮3-5分钟反面再煮3-5分钟。
收汁即可。
吃饭啦,特别开胃。
小贴士
冰糖可下或不下,我家酿的梅子酒偏酸,下点糖会好吃点。
-
Orange Fizz 橙子菲士鸡尾酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
中味摇和全天酒14度用料苏打水杜松子酒(金酒)45ml橙汁30ml柠檬汁15ml砂糖1小匙OrangeFizz橙子菲士鸡尾酒的做法雪克壶中加入除苏打水以外的材料和冰块,摇晃杯中倒入鸡尾酒,冰块放入苏打水中,待冷后加入杯中至满装饰用酸橙皮、酒味樱桃等均可。...
-
薏米清酒食谱做法大全,超简单的薏米清酒做法步骤
这是一个非常适合小mm喝的酒哦,又甜又香。平时不是能喝酒的人,如果喝的话,喜欢喝甜点的酒,梅酒,百利,米酒之类的。清酒就是浓度高点的米酒,光闻着味道倒是香,喝下去倒是难受,所以一直在找可以调淡清酒的玩意。。终于给我找着了。这个就是薏米柠檬水拉~比例按个人口味调,我...
-
不翻车的热红酒的做法和图解,不翻车的热红酒怎么做更好吃
前几天朋友生日,我尝试动手煮个热红酒🍷,出乎意料的好喝!总结了网上的教程做的,很简单,重点就是我们是煮红酒,不是卤东西吃,香料把握好,不要过重!红酒挑单宁少的。用料红酒1支橙子1个苹果1个柠檬2片肉桂1根豆蔻1个香叶2片八角1个丁香6粒迷迭香1根冰糖适量不翻车的热红酒...
-
“鸡尾酒”水母的做法和图解,“鸡尾酒”水母怎么做更好吃
短饮型鸡尾酒,适合一饮而尽生活在海里的水母你想把它带到身边吗用料伏特加1杯(约30ml)蓝橙力娇酒10ml百利甜酒1滴吸管一小段杯子弹杯【鸡尾酒】水母的做法把蓝橙力娇酒倒入一杯伏特加中用吸管滴入百利甜酒(一小段吸管更短更好滴)注意尽量不要手抖了打开你的手机闪光...