暖冬酷夏皆爱之奶茶☕️
源自热爱喝奶茶☕️但又想减肥然后自欺欺人的自制个奶茶☕️安慰自己比外面的喝了不容易胖!看👀了很多某抖某书的制作视频结合自己的情况作为记录📝
用料
红茶☕️ | 2包(2克一包) |
糖 | 30克 |
水 | 150克 |
炼乳 | 10克(1小包) |
纯牛奶 | 350克 |
芋圆、西米露、红豆等 | 适量 |
工具 | |
雪平锅/不沾锅 | 1 |
硅胶刮刀 | 1 |
筛子 | 1 |
暖冬酷夏皆爱之奶茶☕️的做法
糖加茶叶放入雪平锅或者不沾锅这是重点哦!天燃气灶开小火翻炒至糖溶化成焦糖色
放入水会有结块淡定开大火烧开关火闷个2分钟左右这个随意主要是为了茶叶的香味更好的出来!然后放入牛奶愿意在煮个一分钟可以或者加入牛奶搅拌一下也是OK的!随意啦!哈哈哈~就是这么随性.就这样奶茶OK啦!放冰箱冷藏或者一会喝的时候加入冰块随自己开心就好!
好了小料自己喜欢啥放啥只要开心就好了!
芋圆是水开放入煮至浮起然后闷个5分钟过冰水!所有配料准备好了!就准备个能让自己开心🥳并且拍照好看的碗杯子都OK!用筛子过滤一下奶茶目的是去除茶叶多过滤2次这样可以起到一个山寨拉茶的效果。完事开喝发朋友圈!
茶叶我用的这款茶叶牌子无所谓是红茶就OK!要求高品质的我看都说用锡兰红茶还有一个什么泰国的红茶!
-
满杯橙橙的做法,“暴小兔茶饮”免费奶茶教程的详细做法,满杯橙橙的做法,“暴小兔茶饮”免费奶茶教程做法技巧
weixin公众号【暴小兔茶饮】,TB店【暴小兔茶饮原料】,个人weixin号【18598013986】,专注茶饮原料一站式服务用料果糖50毫升橙汁70毫升青柠檬片2片橙子果肉50克橙片7片暴香茉莉茶200毫升满杯橙橙的做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程的做法出品杯中加入50克橙子果肉再...
-
珍珠奶茶钵仔糕的做法和图解,珍珠奶茶钵仔糕怎么做更好吃
用料贵师傅钵仔糕粉150克热红茶150克糖50克珍珠、葡萄干适量克牛奶60克珍珠奶茶钵仔糕的做法170克水和五克红茶煮开后闷15-20分钟趁热把150克红茶+60克牛奶+50克白砂糖搅拌均匀,白砂糖溶解后(有点没有溶解也可以,蒸的过程中也会融的)加钵仔糕粉搅拌均匀过筛备用,过...
-
仙草冻的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方的详细做法,仙草冻的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方做法技巧
更多茶饮产品制作以及开店干货,关注V公号【小兔奔跑茶饮学堂】用料仙草粉30g直饮水250ml仙草冻的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方的做法先在电磁炉锅中加入250ml直饮水再加入30g仙草粉一起搅拌均匀然后开大火煮至沸腾待煮沸腾后关火过滤至容器中,让口感更细腻待冷...
-
生酮 防弹麻薯奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油7克红茶20包椰浆65克水150克洋车前子壳粉5-10生酮防弹麻薯奶茶的做法椰浆加水和洋车前子壳粉混合,自己搅拌不够均匀,我是用搅拌机打匀,小火煮成麻薯状态。第一次用洋车前子壳粉,无知的我放太多了,这里的麻薯可以用一周以上,还是少放点吧😂用的这个椰浆,什么牌...