达酷客之水果抹茶奶冻
用料
吉利丁片 | 2片(10克) |
淡奶油 | 500克 |
白沙糖 | 50克 |
抹茶粉 | 5克 |
达酷客之水果抹茶奶冻的做法
将2片吉利丁片放入冷水中浸泡20分钟泡软待用
放入鲜奶油、白砂糖、抹茶粉
设置2分钟80度5速调和放入泡发好的吉利丁(2片)
设置2分30秒5速再次调和将奶冻液降至常温后过筛掉气泡倒入容器后,冷藏两小时后即可食用。 (表面可以放入各种水果进行装饰)
如需要定型制作造型类,倒入至模具,冷冻一晚上立刻脱模,回至常温享用。
小贴士
要凹造型的意式奶冻一定要冷冻冻硬后才脱模哦
可以把抹茶粉换成5克巧克力粉加20克巧克力,那就是巧克力味的意识奶冻哦,可以放入3D狗狗模具哦(网红款哦)
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
清炖牛肉(王)的做法和图解,清炖牛肉(王)怎么做更好吃
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时,准备带骨髓的筒骨一起浸泡,然后切成大块(一煮就会缩水变小),然后焯水,加入少姜片和白酒,捞出放入温水中。一定是温水,否则会收缩发硬烧开水,先放筒骨,吊汤,大火二三十分钟。白芷一片,白蔻三颗,山楂两片。白芷白...