焦糖烤奶的热饮版做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程
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用料
烤香红茶叶 | 10g |
琥珀珍珠 | 80g |
烤奶汁 | 20ml |
烤奶粉 | 40g |
开水 | 400ml |
先在400ml开水中加入10g烤香红茶叶
使茶叶完全浸泡
再计时焖泡8分钟
然后过滤出茶汤
接着在雪克杯中加入200ml热茶汤
加入100ml热水
加入40g烤奶粉
用吧更勺快速搅拌至完全融合
再加入20ml烤奶汁
继续搅拌均匀
将调好的烤奶底倒入加热杯中
用蒸汽机加热至55℃~60℃之间
然后在出品杯中加入80g琥珀珍珠
最后倒入加热好的烤奶底至满杯,这款饮品就做好啦
小贴士
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