山药糯米丸子
山药糯米丸子,双双每个月都会吃上两碗,补气益血,软糯香甜,上手简单。
用料
山药 | 1根 |
糯米粉 | 一碗 |
红枣 | 6颗 |
生姜 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
老红糖 | 适量 |
米酒 | 半碗 |
山药糯米丸子的做法
山药切块放在锅里蒸一会儿。
红枣改刀,把籽去掉备用。
将蒸好的山药碾碎。
倒入一碗糯米粉。
将水少量多次倒入盆中,同时用手搅成棉絮状,再慢慢揉成一团。
揉成一个光滑的面团,再揪出一点搓成小球。
冷水时将姜丝放入砂锅中煮,水开后捞出。
放入山药丸子。
丸子煮的飘起来后放入适量老红糖和红枣。
加入枸杞和半碗米酒。
搅拌均匀后等着煮开就可以出锅了。
装碗,好喝又好吃的山药糯米丸子就做好了。
小贴士
红糖可以自行增减,调制自己喜欢的甜度即可。
-
神湾菠萝银耳马蹄枸杞甜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
神湾菠萝:盛产于广东省中山市神湾镇的菠萝,名为神湾菠萝。神湾菠萝的特殊品质:最正宗的产地在神湾丫髻山,背山朝海,雨水充沛,昼夜温差大,周边红壤的沙质土,所种菠萝够甜、多汁、清香!神湾菠萝特点:一般每一个神湾菠萝的重量在一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,菠萝肉细爽脆无渣...
-
南瓜奶油甜汤的做法和图解,南瓜奶油甜汤怎么做更好吃
用料南瓜500克牛奶200ml淡奶油60克南瓜奶油甜汤的做法将南瓜去皮去瓢,并切成片放入蒸锅,蒸熟蒸软,大约15~20分钟南瓜蒸熟后倒入Pinlo料理机,加入200ml牛奶一起搅拌将搅拌好的南瓜牛奶倒入锅里,加入60g的淡奶油,搅拌均匀的同时进行加热加热即可,无需煮沸。奶油的添加可...
-
桃胶皂角百合红枣甜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
天冷了,喝杯暖暖的甜汤吧。用料桃胶30克皂角米一小杯百合5克红枣5颗鸡头米桂圆5颗红糖适量桃胶皂角百合红枣甜汤的做法桃胶提前十二个小时泡发并清洗干净。皂角米也提前泡好洗净。所有食材放进炖盅,炖三个小时,然后加入红糖。美容养颜的甜汤可以慢慢享用啦。...
-
胶原蛋白甜汤的做法和图解,胶原蛋白甜汤怎么做更好吃
满满的天然滋补养生的胶原蛋白,保护一下干燥的皮肤,就是要给它美美滴~用料皂角米2两雪燕1两南杏2两龙眼干肉5两枸杞2两水量自己喜好桃胶2两红枣(金丝枣更好)30粒干百合2两生腰果5两红色冰糖3~4两胶原蛋白甜汤的做法皂角米洗干净,加大量水浸泡10~12小时(2)桃胶洗干净,加大...