电高压锅‘糯米山药肉丸子’
高压锅食谱2.8W
用料
瘦猪肉馅(extra lean ground pork) | 225克 |
山药 | 40克 |
葱花 | 15毫升 |
姜末 | 3毫升 |
料酒 | 5毫升 |
白胡椒粉 | 1毫升 |
盐 | 2毫升 |
香油 | 10毫升 |
菱粉 | 10毫升 |
糖 | 1毫升 |
鸡精 | 1毫升 |
水 | 30毫升 |
糯米 | 120毫升 |
电高压锅‘糯米山药肉丸子’的做法
糯米洗净放水240毫升泡上,约泡8-9小时。
山药去皮切小丁,将肉馅,山药丁及其他材料拌匀,筷子搅拌上劲。
小勺沾水,取30毫升馅,在左掌和勺间做成球状,放入滗去水的糯米里,均匀沾上一层糯米放到铺烤盘纸的盘上
取出支架,放入内胆,加水到2杯线。放上盘子,盖盖,排气阀放密封位置,按蒸8分钟。
完成后,冷3-5分钟,放气开盖
-
盐焗兔腿(超简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料兔腿2只300g姜片3g色拉油3g盐焗鸡粉15g盐焗兔腿(超简约版)的做法兔腿清洗干净,晾干水分。用盐焗鸡粉里里外外涂抹均匀,静置20分钟左右。在电压力锅底部放三片姜片铺底,加入一点色拉油。盖锅盖,确定时间,控制在45分钟左右吧。出锅装盘。简约版盐焗兔腿!...
-
完美豆沙馅的制作的做法和图解,完美豆沙馅的制作怎么做更好吃
此款豆沙馅材料简单、制作方便,味道细腻绵软!可用来制作豆沙面包、绿豆糕等!用料红豆200g冰糖适量植物油30g完美豆沙馅的制作的做法红豆提前用水泡着,最好头天晚上泡,第二天制作!泡好的红豆冲洗干净后倒入高压锅,水以没过红豆1cm为宜,压20分钟左右至红豆软烂。压好的红...
-
土豆炖牛肉(电压力锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
下次可以试试2倍酱料,浸过土豆🥔块。用料开水+牛肩肉350克(少做点试试)蒸锅+土豆+胡萝卜🥕500克+半根紫洋葱碎+姜片1个料酒+醋+酱油+白糖1+2+3+4勺土豆炖牛肉(电压力锅)的做法热锅冷油+洋葱,炒香。+飞水→切块的牛肉🥩块+姜片。+白糖4,300瓦+4分钟→炒香。+(料酒+...
-
红煨牛肉(牛腩+腿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一块儿牛腩+腿肉,分开做份量有点少,决定干脆一起煨吧。但是味道太棒了!捞饭绝配。用料牛肉450克牛腩350克冰糖9~10方块生抽3勺盐9克草果2个姜片6~7片小葱5根干辣椒12个鄄城豆瓣2勺白糖2克沙姜2小块红煨牛肉(牛腩+腿肉)的做法牛腩腿肉切小块,泡水半小时,凉水大火下肉打去...