可可爱爱三色芋圆~团团圆圆~牛奶椰奶
🌸因为喜欢圆圆的,所以就熬夜搓成了球球!
🌸这里瓜果和木薯粉的比例差不多2:1就可以啦!
用料
🌸紫薯芋圆(紫色) | |
紫薯 | 200克 |
木薯粉 | 100克 |
🌸芋头芋圆(白色) | |
芋头 | 200克 |
木薯粉 | 100克 |
🌸南瓜芋圆(黄色) | |
南瓜 | 200克 |
木薯粉 | 100克 |
🌸紫薯200克,芋头200克,南瓜200克,削皮洗净。
🌸切块,蒸熟。
🌸以紫薯为例,蒸熟后,捣碎,加木薯粉100克,再添加适量水,搅拌成粉团。
🌸紫薯粉团。
🌸搓成紫薯芋圆球球,裹适量木薯粉防止粘连。
🌸芋头粉团。
🌸芋头芋圆球球。
🌸南瓜粉团。
🌸南瓜芋圆球球。
🌸全家福。
🌸下锅煮至水开,且芋圆浮上水面。
【如想增加弹性,可适当延长煮的时间】
【甜度自己加糖调节,配合饮品更加】
【吃不完的冷冻就可以,能放两三个月】
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