美味佳肴馆

位置:首页 > 甜品美食 > 甜品

消耗牛奶-简简单单烤牛奶

甜品2.6W
消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法步骤图

牛奶换成一部分淡奶油会更好吃!!
加点炼乳奶香更好,我还加了椰浆,也更好吃,反正这个方子液体部分可以自己有发挥下。加点抹茶粉就是抹茶味,加巧克力粉就是巧克力味!!大家可以自由发挥!

用料  

蛋黄 2个
玉米淀粉 50克
芝士片 1片
糖(不甜) 30克
牛奶 500克
一丢丢

消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法  

  1. 分离蛋清,蛋黄。
    把所有东西都一股脑搅拌均匀,然后过筛哈,这样更细腻

    消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法步骤图 第2张
  2. 果然好了放不粘锅小火慢慢搅拌

    消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法步骤图 第3张
  3. 大概这样粘稠的状态。不要太粘稠了
    然后马上倒入玻璃碗或者是陶瓷碗里,不用刷油什么的。很好脱模,放入冷藏4小时以上,隔夜也行,记得盖上保鲜膜。

    消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法步骤图 第4张
  4. 冷藏好了,拿出来切块改刀,切成自己喜欢的形状。记得刷上全蛋液哦。
    烤箱上下活180度20-30分钟,烤到上色焦糖色出来就可以了

    消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法步骤图 第5张
  5. 反正这个瞎做都能成

    消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法步骤图 第6张
  6. 内里很好吃,奶香浓郁~~~

    消耗牛奶-简简单单烤牛奶的做法步骤图 第7张