菠萝糖水汤圆
芋头,铁棍山药,地瓜,紫薯,南瓜,这几样东西是做甜品常用、又好寻的材料。
将它们搭配糯米粉做汤圆甜品,度过愉快的周六下午吧。
用料
芋头 | 适量 |
铁棍山药 | 适量 |
地瓜 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
菠萝糖水汤圆的做法
芋头,山药,地瓜,紫薯去皮
芋头,地瓜,紫薯与糯米粉按1:1比例混合
先与糯米粉搓拌均匀
然后再加入适量清水,和成白色、紫色、黄色面团。
搓小汤圆,一个约3克左右。
很费时
搓好三色
锅中烧水,水开下汤圆,要分开煮,避免窜色。
汤圆都飘起来后
再煮20-30秒左右,捞出
过冷水
再捞出
沥干水分
将蒸好的山药铺在杯子底部
倒入菠萝罐头里的糖水和菠萝
再加入小汤圆
放上薄荷叶
完成
成品
小贴士
如果没有菠萝罐头,其他黄桃罐头什么的都行,再或者用新鲜的水果放冰糖煮成水果糖水也是可以的。
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龙蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
大嘎别误会,不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧,越嚼越香!用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻,可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...
-
芋泥麻薯鲜奶的做法和图解,芋泥麻薯鲜奶怎么做更好吃
用料芋泥配方:紫薯1个牛奶200克芋头4个细砂糖适量麻薯配方:鲜奶200克木薯淀粉20克细砂糖适量芋圆配方:芋头1个木薯淀粉适量(一点点加直到不粘手)饮品鲜奶1支芋泥麻薯鲜奶的做法芋泥:芋头、紫薯切块蒸熟,破壁机:牛奶➕糖➕蒸熟紫薯香芋打碎,不粘锅:黄油下锅融化放乳泥糊...
-
省钱的煮西米的做法和图解,省钱的煮西米怎么做更好吃
此图是成品,做甜品中突发的想法,买到大西米煮了好久才想到这方法,希望大家用得开心☺用料西米随意水随意省钱的煮西米的做法准备一个无油的锅,加多点水大火烧开(如果到后面感觉水不够也可以另加,大火烧开就行)水开后加西米,倒入西米,水再次开后再大火煮三分钟,三分钟后...
-
全蛋版黄金糕的做法和图解,全蛋版黄金糕怎么做更好吃
蛋黄版胆固醇高,半全蛋版消耗蛋清也很麻烦,干脆减少液体用量,用蛋清代替;为加强椰香味,采用椰子油代替黄油。此方经过十几次试验,得到最稳定弹牙的配比,照做不会出错。我直接用了六连马芬模具做造型,但是用传统方形蛋糕模也是可以的,除了造型上不同,口味上可以做到一致。...