秘制藕粉桂花山药羹
快手早餐,烧个水的功夫就做好了,喜欢软糯的口感,酸甜可口类型,第一次做的菜单不存在了,为什么呜呜呜~这个汤适合胃不好的食用,像我这种吃货,哈哈美味不拒。
用料
菜山药 | 两根 |
干桂花(可直接食用类型) | 两大勺很香诶 |
冰糖或者白糖适量 | 喜甜就多加 |
藕粉三大勺 | |
葡萄干水洗沥干水分 | 一大把,😄 |
黑芝麻炒制 | 两大勺克 |
这里做的是四个人的量 | |
米酒一盒 | |
纯山楂片 捏碎捣碎皆可 | |
每次做这个粥都是满屋飘香,桂花的香甜。 |
秘制藕粉桂花山药羹的做法
苹果削皮切丁
从左依次是白芝麻 、黑芝麻、干桂花、葡萄干、红枣切碎、蜜枣切碎、柿饼切碎。以中间干桂花为界,右边的都要水洗,去核,保证口感无杂质。硌到牙齿。
烧水之前加入米酒,然后准备食材,特别快。藕粉加入之后搅拌。大火煮沸后直接加入准备好的山药泥黑芝麻之类的。关火。做好了。
盛好了。哈哈😄
这是两次的菜单综合的。
小贴士
1,准备好的食材一定在藕粉加入沸水里,煮沸后才可以加入碗里切好的山药泥 这样做出来的山药会特别脆,爽口。
2,煮粥全程大火,大火的粥好喝。
3,藕粉用法参见水淀粉,藕粉加入后不停搅拌做出的粥更爽口。
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