中秋佳节赏月~冰糖炖秋月梨
中秋国庆双节,天气却不大给力,赏不到天上的圆月,我们在碗里捞月😃
秋月梨质地细腻清爽,水份充足,加上冰糖一起炖一下,特别滋润,祛秋燥。
用料
梨 | 1个 |
枸杞 | 8粒 |
冰糖 | 少许 |
中秋佳节赏月~冰糖炖秋月梨的做法
秋月梨洗干净
削皮,底下也削干净
四分之一处切开,挖出梨心
加入冰糖和枸杞,盖上梨盖
隔水蒸20分钟即可,如果看冰糖未化开,或喜欢绵软一点,可以再蒸10分钟
小贴士
秋月梨本身就很清甜,如果不喜甜可以少放一点冰糖。不建议放白糖或黄糖、黑糖,冰糖和梨才是最佳拍档😉
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