芒果鲜莓酸奶芭菲
Berry & mango parfait
疫情在家。开启研究菜谱给孩子变花样,不知道能整理多少菜谱。
全凭喜好,如果错误翻译请指正,勿喷,本人学渣一枚。只是自己记录学习,喜欢的可以一起尝试。
四人份:
1. 半杯低脂低糖low -sugar granola(燕麦) 或者是6块意大利杏仁饼碎;
2. 2杯低脂希腊酸奶;
3. 2杯混合莓类: 蓝莓、蔓越莓、树莓、草莓片等;
4. 一颗新鲜芒果,打成果酱
用料
低脂低糖燕麦 | 半杯 |
低脂希腊酸奶 | 2杯 |
混合莓类 | 2杯 |
芒果打浆 | 一颗 |
芒果鲜莓酸奶芭菲的做法
搭配焦糖苹果做法:
基础配方中去除芒果和莓。加热一勺黄油至锅中,两茶勺 maple syrup无糖,一勺苹果派调料粉,加入两颗苹果片熬制变软。晾凉之后,如图随意搭配,燕麦,酸奶等。with berry swirl
去掉芒果。在一个小锅中,放入两杯莓果,加入2 勺 柠檬汁,一勺柠檬碎,两勺红糖或者代糖。中火 直到莓果变软,大概三分钟。晾凉后,将部分与希腊酸奶混合,也可以如图随意搭配。For a semifreddo 冷霜雪糕
参考berry swirl方法,将莓酱酸奶混合酱放入塑料容器中并冷冻,食用时可以作为冰淇淋球盖在燕麦上。搭配猕猴桃&巧克力
参考基础配方,莓果用三颗奇异果代替,希腊酸奶用巧克力酸奶代替。
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