芒果/火龙果毛巾卷
自用配方,吃芒果🥭的季节
用料
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 18克 |
玉米淀粉 | 10克 |
玉米油 | 5克 |
淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 18克 |
芒果/火龙果 | 1个 |
芒果/火龙果毛巾卷的做法
一个鸡蛋,80g牛奶,8g白砂糖,5g玉米油混合搅拌均匀
筛入18g低筋面粉,10g玉米淀粉,搅拌至无颗粒过筛备用
平底锅烧热,小火摊面糊,饼皮鼓起小泡后出锅,饼皮摊好后放一旁晾凉备用
100g淡奶油加10g白砂糖打发,出现明显纹路提起有小尖角即可
饼皮一片一片铺好后抹一层淡奶油,再铺一层芒果粒,把多余两边折起卷紧实
卷好后用保鲜膜包裹放冰箱冷藏1~2小时
切去头尾,美美的毛巾卷就做好了
-
藜麦血糯米馅的做法和图解,藜麦血糯米馅怎么做更好吃
偶然间吃到这种馅料面包,觉得不错,动手做了,放了点黑麦仁,QQ的用料血糯米/紫米140克藜麦30克黑麦仁30克藜麦血糯米馅的做法淘洗干净倒250克水,冷藏浸泡8小时以上倒入电饭煲煮饭档煮好的样子。我家白灯光,实际会黑一点,颜色很好看哦加入一大勺压榨椰子油蜂蜜一大勺,不够...
-
柠檬雪宝糖——邓布利多的心头好的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候一直以为是柠檬雪糕,直到多年后妹妹读英文原版后才发现原来这是一种英国的柠檬硬糖,翻译翻错了😂搜了下原来很多别的国家的早期版本也不小心翻成了类似的“柠檬沙冰”“柠檬冰激凌”,因为原版叫“sherbetlemon”。“sherbet”也可以是一种类似沙冰的甜点,导...
-
雪梨海底椰水(广式凉茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
适合口干口苦,口腔有异味,喉咙干涩皮肤干燥,易上火人群,换季干燥尤其合适。用料雪梨干3片海底椰10克无花果干4个玉竹10克中宁枸杞5克百合干10克雪梨海底椰水(广式凉茶)的做法配齐所有材料备用,喜甜可加冰糖。加入养生壶加水1000ml,煮开再煮一个小时左右,甜味香味就都出...
-
自留绿豆冰糕的做法和图解,自留绿豆冰糕怎么做更好吃
过筛好的基础绿豆泥放置两小时用更佳!配方属于较清淡,如果觉得不够甜可根据个人口味添加细砂糖。成品可冷藏三天,冷冻半个月。用料基础绿豆泥200克无盐黄油12克水饴26克炼乳8克橙花蜂蜜12克各种口味蔓越梅干18克法芙娜可可粉6克椰浆粉18克糖渍香橙36克奶粉12克抹...