草莓酸奶雪糕
同事安利的方子,觉得很棒,很简单味道也好,小朋友适合吃,分享一下。
用料
草莓 | 5个 |
酸奶 | 100克 |
糖 | 1/4勺(也可以不放) |
冰糖 | 4粒 |
草莓酸奶雪糕的做法
草莓洗净去叶子,加白糖打成草莓泥。我选的丹东牛奶草莓,微酸偏甜,个头大,三支雪糕用了5颗。
PS:我用的破壁机,因为草莓少,打成大块后因为离心力作用都粘在璧上,等于是空转,打不成泥。所以我加了三勺水,水旋转带动草莓粒打成泥。这步最好不要加水!!我这个破壁机太大了,没办法才加的。小的榨汁机不加水是没问题的。
小火倒入草莓泥和4粒冰糖,炒成果酱样子,粘稠的,刮刀退一下不会很快回缩那种黏稠度,然后熄火。酸的草莓可以多加冰糖调整甜度。
熄火后加入酸奶。越粘稠的酸奶越好,膏状最好,原味酸奶最好。
倒入模具,放入冰箱冷冻凝固,正常5个小时。模具建议买硅胶的,容易脱模。
完成。无添加~宝宝也可以吃。
带冰碴
小贴士
草莓也可换成芒果、木瓜、香蕉或者混合等,按个人喜好,也可以隔水融化巧克力,沾一下凝固后形成脆皮,撒上坚果。果泥尽量不要加水。酸奶越粘稠越好。选择容易打成泥的水果。锅具选择不粘锅。
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
香蕉燕麦椰奶奶昔的做法和图解,香蕉燕麦椰奶奶昔怎么做更好吃
香蕉🍌选择:我没用熟透的,打出来有点酸酸甜甜的味道如果用全熟的可能会更甜一些椰奶:椰树牌椰汁yyds用料香蕉1根椰奶245克燕麦10-15克香蕉燕麦椰奶奶昔的做法香蕉切块,倒椰奶,加燕麦,破壁机奶昔模式...
-
奥力奥冰淇淋的做法和图解,奥力奥冰淇淋怎么做更好吃
用料奥利奥饼干一包酸奶一包奥力奥冰淇淋的做法把奥力奥打成一小粒放在酸奶里搅拌放入冰箱冷冻一天。一天后拿出来。打开酸奶盖就可以吃了。...
-
会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法
减肥期间嘴馋了么办?做个无糖无油的布朗尼吧,好吃、饱腹制作又简单(不减肥的小伙伴可以加50-100克的糖,根据自己喜好加)做一盘可以冷藏或者冷冻起来,想吃随时吃哦用料香蕉240克鸡蛋3个燕麦150克牛奶180克可可粉50克泡打粉12克72%以上黑巧克力适量坚果(自己喜欢的)适量...