无花果芝士杯子蛋糕
蛋糕外面酥酥里面软软,配着新鲜水果,不仅好看吃起来也不会腻。水果可以随意搭配,只要选些颜色深的就可以。
用料
黄油 | 150克 |
细砂糖 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 330克 |
泡打粉 | 8克 |
奶油 | 100ml |
无花果 | 100克 |
奶油芝士 | 200克 |
无花果芝士杯子蛋糕的做法
黄油和糖搅拌均匀。
加入蛋液搅匀。
筛入低粉拌匀。
再加入奶油拌匀。
芝士切小方块。
无花果切小块。
蛋糕糊装2/3杯满,取一半的无花果和芝士平均放入杯子里。
把剩下的蛋糕糊平均加在杯子上。
把剩下无花果和芝士放在最上面,放入预热好的烤箱180度,烤40分钟。
取出放在烤架上待凉。
凉后就可以吃了,也可以包装一下送人,挺漂亮的。
小贴士
不喜欢奶油的也可以换成酸奶,没有新鲜水果用冰冻的也行。
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