多肉葡萄（家庭版）

终于到了葡萄上市的季节啦🍇
去年酿了葡萄酒：
今年迷上了喜茶，特别喜欢他家的多肉葡萄、芝芝系列，决定在家复刻一波。
味道很接近，而且真的很实惠啊！

配方分量大约可做2杯。

用料  

多肉葡萄（家庭版）的做法  

1. 主要材料图。

2. 首先，先给巨峰葡萄扒个皮。

3. 绿茶放入泡茶器中，放入沸水中浸泡约5分钟左右。

4. 将泡好的绿茶倒入葡萄皮中，用捣汁棒按压出葡萄皮中的紫色花青素。
   *喜甜的等茶水放凉至40°C以下，可用蜂蜜调味。

5. 接着，做奶盖的部分。
   盆中倒入淡奶油，加入细砂糖、海盐，用手动打蛋器打至纹路清晰，七分发左右。

6. 加入纯牛奶，继续搅打10秒钟，混合均匀即可。

7. 杯子底部放入葡萄果肉，用捣汁棒压碎，过筛入绿茶。

8. 舀入奶盖即可。

小贴士

1⃣️茶水如果比较热，奶盖很容易和茶水混合。
2⃣️可以加冰块，做成冷饮。