柠檬红茶(和冰红茶一样好喝!)
用料
柠檬 | 1个 |
立顿红茶包 | 2包 |
冰糖 | 60克 |
蜂蜜 | 适量 |
盐 | 几粒即可 |
水 | 1200毫升 |
冰块 | 适量 |
柠檬红茶(和冰红茶一样好喝!)的做法
煮好之后放室外冷却,等温度降下来之后放入冰箱冷藏室,至少冷藏2小时(之前没有冷藏做出来会偏苦,冷藏之后做出来就不会太苦啦)
在冷藏的时候处理柠檬,柠檬用盐搓洗,四六分切成两半,全部去籽,大的一半去皮,把柠檬肉取下来(要记得把图中白色的瓢也去掉,只留肉!!)
🙈做的时候有点着急没拍照,图片来自网图接下来是柠檬茶好喝的关键啦——熬柠檬,锅中放入一丢丢水(差不多100毫升),加入所有冰糖和上一步扒拉下来的柠檬肉,中火熬出泡泡转小火,熬呀熬呀,直到冰糖全部融化,柠檬肉分离开(熬的过程可以拿铲子戳一戳)
🍋熬好之后放在一边冷却即可等红茶冷却好之后取出,剩余一小半柠檬挤汁加入红茶中,同时加入刚刚熬制好的柠檬水和适量蜂蜜,加入几粒盐(也可不加),搅拌均匀~
🙈做的时候有点着急没拍照,图片来自网图最后加入冰块,搅拌一下就可以喝啦,跟外面卖的柠檬红茶一个味,绝绝子👍🏻
🙊我们俩人喝了两大壶,贼爽
🙈做的时候有点着急没拍照,图片来自网图
小贴士
之前试做过很多次柠檬红茶,多多少少都会苦,所以尝试了很多遍,这个是最成功的,超级好喝,酸甜融合几乎不太存在的苦,味蕾爆炸💥
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