酸角汁🍸

来自热带雨林的味道🌿，这种不起眼的小豆荚学名叫罗望子，我国西双版纳有种植，分酸角和甜角，从小吃到大枣家庄包装好的酸角是用砂糖腌制过了，酸酸甜甜特别提神！
      去年去云南旅行，在西双版纳吃到好吃的甜角，完全不用放糖，甜甜糯糯，新鲜的像果脯，昨天第一次在新疆买到酸角，（甜角买不到~）没有那么新鲜，果肉挺干，单吃口感远远不如在云南的~煮点酸角汁也不错啦！

用料  

酸角汁🍸的做法  

1. 可可爱爱的酸角豆荚

2. 啦啦啦

3. 剥开长这样

4. 泡水一整夜

5. 揉

6. 果肉和筋分离

7. 过滤出籽

8. 酸角~长这样

9. 料理机打碎

10. 再过滤一次  熬开加糖就好
    想吃酸角糕可以放一些琼脂或者寒天粉！
    想吃酸角果冻  放白凉粉就好啦
    酸角汁冷藏一下很开胃！