酸豆角
菜谱3.08W
炎热夏季来袭 来一份自己做的开胃菜
酸豆角是否好吃 酸水很重要
在这里教大家怎么制作酸水
把酸水做好
腌:豆角 四季豆 黄瓜等 都非常美味
用料
茭头 | |
盐 | |
玻璃罐或者瓷坛 |
酸豆角的做法
第一步:茭头两斤 买回来之后 直接泡水 不用添加任何材料 只需要用水泡两天 泡两天 泡两天 切记 一定要泡水两天
第二步:泡了两天的茭头 洗干净 沥干水份
第三步:把沥干水份的茭头放入玻璃罐中
第四步:烧一锅开水 等水开之后 关火 倒入半斤盐至开水中
第五步:等开水晾晾之后 倒入装玻璃罐中
第六步: 盖好盖子 等十天左右 就可以盐酸豆角了
小贴士
刚买来的茭头一定要泡水两天 我自己买的玻璃罐是4升装的
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