藏贝怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的藏贝精选专题是专门提供藏贝的相关精彩内容的地方，这里的藏贝相关内容，小编都精心编辑，精选优质藏贝的相关知识，分享一些藏贝方面的经验知识。

首页 > 藏贝怎么做更好吃

藏贝冰糖炖雪梨【摩飞极速蒸炖锅食谱】

秋冬的润肺良品～用料梨2个藏贝5-6粒冰糖4-5粒枸杞适量藏贝冰糖炖雪梨【摩飞极速蒸炖锅食谱】的做法把梨切个小帽子用小刀小心地把梨核挖出来将藏贝、冰糖和枸杞一起放入去核的梨内再将步骤1的小帽子盖好，把梨放入炖盅内...
松露大扇贝与藏红花鲜茴香

用料材料：两人份大扇贝肉6个新鲜茴香2个芹菜1根番茄1个洋葱半个松露碎若干盐、胡椒橙汁100ml黄油10g卡宴胡椒少量柠檬汁2勺白葡萄酒100ml藏红花粉末0.05g百里香（干）适量迷迭香（干）适量橄榄油g。松露大扇贝与藏红花鲜茴香的...
最爱吃的百变冷藏液种贝果

也不知道什么时候，爱上贝果。喜欢它的韧性，喜欢它的香气，不会过于松软，也没有大量糖和油，吃起来没负担。其实，贝果不仅仅可以干啃【那还不是因为我懒，不想去做夹馅儿or三明治么】；可以在里面裹入馅料，比如乳酪馅儿、蜜红豆、肉...
贝里藏猪馒头

突发奇想用料白面团一块黑芝麻粉少量蒸好的小猪馒头一个贝里藏猪馒头的做法要提前蒸几个小猪馒头，5克的小猪配30克的皮，10克的小猪配55克左右的皮，。这个是上次黑白拉丝馒头做的过程取一点黑芝麻粉给白面团上色，成两种颜...
全麦黑芝麻贝果（冷藏后酵母法）

用料高筋面粉220克全麦粉30克酵母2.5克糖8克盐4克黄油10克水140克（预留15克）黑芝麻15-20克煮贝果水1000克糖（糖水）50克全麦黑芝麻贝果（冷藏后酵母法）的做法水125g、高粉、全麦粉、糖、盐放入和面盆混合均匀，粗略揉成团，不需要...
隔夜冷藏发酵法：花椒香菜贝果

用料高筋面粉500克冰水340克低糖酵母5克白砂糖20克玫瑰海盐10克花椒粒3克香菜15克煮贝果糖水水1000克白砂糖25克隔夜冷藏发酵法：花椒香菜贝果的做法炒香花椒，磨碎。除香菜外，所有材料混合均匀揉面到8成膜，加入切碎的香菜...
Overnight New York Style Bagel冷藏发酵纽约贝果

1.看到网络上有很多贝果配方。各有特色。这个配方是我从bakingsense网站上搬过来的，做法简单省事，口味我很喜欢，非常的chewy（耐嚼）。2.我印象中的贝果是特别耐嚼的，而且国外多数店铺售卖的Bagel造型特别粗犷，并不是我们习惯...
天然酵母贝果（冷藏发酵版）

厨房里的贝果方子已经很多了今天我来一个不一样的我本人超级喜欢贝果扎实有嚼劲女儿每次回来都会给我带纽约的贝果这款贝果口感很特别喜欢的可以做起来欢迎来交作业哦用料天然酵母80克水130克高筋面粉300克盐5克糖10...
冷藏发酵80%全麦贝果

全麦粉含量很高的主食贝果，粗粮爱好者和减脂期小可爱可以尝试下。是主食是主食是主食，重要的事情说三遍，适合用来做贝果三明治🥪～配上🥑神马的，健康又好吃😋水粉比67.5%，不建议降低配方水量，全麦口感本身就干，水量太低吃着都...
黑芝麻全麦贝果－冷藏静置法

贝果，表皮脆，内里有嚼劲，可做主食，或做零食，吃过就再也放不下用料高筋粉200克全麦粉50克水140克糖10克盐5克酵母2.5克黄油5克黑芝麻10克煮贝果用糖水水1000ml糖50克黑芝麻全麦贝果－冷藏静置法的做法将除酵母、黄油、黑芝麻...
【冷藏出筋】无油黑麦乳酪贝果

这是一波卷入了奶油奶酪的贝果，好香好好吃哇~贝果口感扎实有嚼劲，面团含水量不高，要想做出光滑漂亮的外皮，揉面要到位，不过呢正是因为面团含水量低，所以面团比较难揉，这次我试着提前将面团拌好放入冰箱冷藏，让面团在静置的过...
贝贝的常备菜之冷藏橄榄油浸彩椒

今年夏天，我们一家人去了意大利旅行，去了很多个城市，也住过很多个民宿，今天，想和大家分享印象最深的一个~行程中，我们有3天是住在古城锡耶纳东南80公里的切托纳小镇。预定了一处古朴的乡间别墅，有两层楼，其中一层有很大的厨房...
冷藏不变硬的拉丝肉松小贝

用料拉丝麻薯糯米粉70g太白粉（马铃薯淀粉）10g水怡60g纯牛奶145g黄油15g自制咸蛋黄酱新鲜咸鸭蛋的蛋黄5个玉米油23g糖10g盐1g冷藏不变硬的拉丝肉松小贝的做法牛奶、黄油用小奶锅煮沸，冲入糯米粉＋太白粉的混合分类里，用刮刀...
超Q弹冷藏发酵全麦贝果-冷藏发酵面包轻松做

出自荻山和也老师的冷藏发酵面包轻松做一书，使用的酵母量非常少，利用冷藏发酵，充分带出面粉的香气，口感非常Q弹，韧性十足，回味甘甜无需厨师机/面包机，只要一块刮板一个盆吃完晚饭准备材料，第二天早餐可以吃上新鲜的贝果🥯推荐...
冷藏法好方便的懒人贝果

早餐来一个贝果三明治哈，中式西式任选^0^这款冷藏法贝果，早上一小时搞定Yeah！用料黄油22克水150克盐6克王后T65300克安琪酵母3克冷藏法好方便的懒人贝果的做法材料：总统无盐黄油22g、盐6g、清水150g、王后T65粉300g、安琪...
紫洋葱贝果-冷藏波兰种法

◎据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最...
鲁邦种冷藏贝果

用料T65300克鲁邦种1：1：160克冰水150克玫瑰海盐6克鲜酵母2克亚麻籽20克泡亚麻籽水20克鲁邦种冷藏贝果的做法鲁邦种翻新涨到最高点的时候所有材料混合冷藏1小时水合，另外亚麻籽1：1泡发，水合好就可以用啦。水合后打面团出厚...
肉桂葡萄干贝果（冷藏发酵无需出膜）

第一次做贝果，首次发酵一夜冷藏，不会占用大半天时间。根据台湾陈香玲的书来的，根据自己需求做了修改。6只的量。蔓越莓干的需要切碎。肉桂粉搭配葡萄干，也可以不加。放入加入糖（白糖/红糖）沸水中两面各15秒。190度20分钟用...
蓝莓贝果富泽配方冷藏发酵

记录一下富泽的这个方子，冷藏发酵的会比较方便用料糖5克酵母5克水190克盐适量高筋面粉250克蓝莓干40克水（糖水）200克糖（糖水）0.5勺蓝莓贝果富泽配方冷藏发酵的做法将高筋粉、砂糖、盐、酵母放进碗盘，用手混合。加水混合成面...
低卡无油❗全麦贝果（可冷藏发酵）

香香韧韧的贝果，吃起来很带感～（☆贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。☆贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹...
藏川贝枇杷膏

最近去乡下吃饭，正是枇杷成熟季节，摘了些枇杷，第二天熬制成枇杷膏。日后可以冲水、夹面包吃均可。自己人种的枇杷没有农药又超级新鲜，枇杷的皮都没去掉，打成泥口感也不错。9斤枇杷果去除核只剩下4斤多，如果去皮估计分量还要...
贝果（波兰种+冷藏发酵）

BBA上面包的一次练习，方子里的量100g每个有6个。这款贝果是《学徒面包师》作者认为的记忆中的贝果。要点有以下几点：1、需要使用筋度高达14%的高筋粉，这种面粉使得煮制贝果弹性十足且非常劲道。2、使用活性的糖化麦芽，能...
黑芝麻贝果（海绵酵头+冷藏发酵）

简单的贝果，无限的可能性。根据学徒面包师里的配方做了调整。用料(A)海绵酵头共390.9g活性干酵母0.9g普通高筋面粉180g清水210g(B)主面团共223.4g活性干酵母0.4g全麦面粉45g普通高筋面粉116g黑芝麻粉50g盐7g蜂蜜5g(C)...
全麦贝果（中种冷藏法）

爱全麦贝果，却怕低含水量的面团会让面包机提前夭折，所以才有了中种冷藏法的贝果方子，这下放心了，面包机可以妥妥的揉低水量面团啦。家人最爱贝果三明治，肉饼生菜沙拉酱，是标配。注：肉饼配方请点下面链接。用料【中种】高粉18...
50%全麦贝果（波兰种、冷藏发酵）

该配方量65克每个共5个。金像全麦粉、鲍勃高筋粉。波兰种加冷藏发酵虽然周期拉长了，但实际操作起来却比直接法方便，用自己的碎片时间来操作，面包口感又得到提升，出炉我能一口气吃三个还停不下来😅用料波兰种全麦粉100克水...