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一周炖汤提前处理怎么做更好吃

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  • 一周炖汤提前处理的做法和图解,一周炖汤提前处理怎么做更好吃

    一周炖汤提前处理

    有时发现做菜非常耗时间,尤其炖汤。每周找一天例如周五,买好这周需要炖汤的食材(筒骨,鸡,鸽子,黑鱼,乌鸡)一次性处理好,这样炖之前直接加开水放炖锅里炖就好了用料鸽子筒骨黑鱼乌鸡鸡一周炖汤提前处理的做法筒骨处理:两盒筒骨,一...

  • 咸鸭蛋黄        (使用前处理)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸鸭蛋黄 (使用前处理)

    存图记录!市场买的咸鸭蛋,不是自己腌制的。用料咸鸭蛋油高度白酒咸鸭蛋黄(使用前处理)的做法买回来的生的咸鸭蛋先用纸巾檫去部分泥土清洗干净,用多少洗多少。清洗干净我是一个一个敲出来,蛋黄留着,蛋白不要,太咸。咸鸭蛋黄是...

  • 新鲜羊肚的烹饪前处理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜羊肚的烹饪前处理

    菜场买回来的新鲜羊肚,即使已经经过卖家的初步清洗,祛除了脏脏的那层黑色膜,但是,你肯定不敢马上拿来做菜吃的吧?!今天,本人花了一个多小时,认认真真地处理了两个羊肚。要使羊肚从一股异味的那一坨,变成香喷喷的食材,那是需要花...

  • 卤牛腩(牛腩菜前处理)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛腩(牛腩菜前处理)

    抖音up一直幸福下去1681120346用料牛腩葱姜大蒜干辣椒郫县豆瓣冰糖生抽老抽卤料包或者八角卤牛腩(牛腩菜前处理)的做法牛腩或牛腱子切小块冲洗干净牛肉冷水下锅焯水(加黄酒易变柴),血沫很多时关火用温水清洗(用温水冲洗,不然...

  • 巴戟杜仲猪骨汤(经期前一周补汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巴戟杜仲猪骨汤(经期前一周补汤)

    秋冬补汤,夏天不适宜壮阳补肾汤,男女均可!猪骨汤中加入了巴戟和杜仲熬制,壮腰膝,有益力气,滋补虚弱,强筋健骨的功效,对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。因为每个人体质不一样,药材还是建议少量多次为好;建议每人每天用量:巴...

  • 猪皮冻前处理的做法和图解,猪皮冻前处理怎么做更好吃

    猪皮冻前处理

    用料猪皮4斤猪皮冻前处理的做法洗净一盆猪皮,下4分之1碗料酒,4分之3碗白酒,水开煮8分钟放温水里清洗拔毛,刮去油脂,切细条再下面粉、盐洗到水清澈为止锅里再放水、大料、半碗白酒煮10分钟捞起控干,晾凉100g分装以后用灌汤包...

  • 一周便当🍱上班族提前备餐更省时2️⃣meal prep的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周便当🍱上班族提前备餐更省时2️⃣meal prep

    这周尝试了食材冷藏处理&新做法用料淀粉类1/4蛋白质类1/4蔬菜类1/2一周便当🍱上班族提前备餐更省时2️⃣mealprep的做法米饭,同备餐1️⃣,分装好冷冻保存杂蔬,切配好冷藏保存2-3天,尽快吃完,为了减少汁水的产生,我切成了更...

  • 一周减脂餐(7.20-7.24)提前达成三周6.4斤计划的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周减脂餐(7.20-7.24)提前达成三周6.4斤计划

    本周减脂餐只有5天。因为提前完成了7.6-7.26的三周减脂计划,到24日累计减重6.4斤,所以提前了一天结束,调整两天回血,7.27开始继续下一周期。用料碳水50%蛋白质25%脂肪25%一周减脂餐(7.20-7.24)提前达成三周6.4斤计划的做法7...

  • 金汤蒜蓉小龙虾(包括前期处理方法,有诀窍哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金汤蒜蓉小龙虾(包括前期处理方法,有诀窍哦)

    这个菜谱我写了三遍o(︶︿︶)o唉,第一遍快写完的时候,儿子来问我一道题目,等给他解释完,菜谱不见了,第2遍在最后我选好分类的时候,手机没电了,崩溃呀ರ_ರ心塞想放弃(ಥ_ಥ)可是答应了朋友圈的小伙伴们要发这个菜谱,只能一遍一遍又...

  • 山珍:野蕨菜的前期处理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山珍:野蕨菜的前期处理

    清明假期踏青,是否看到很多的野生蕨菜,很多人只是摘了煲凉茶祛湿,其实处理好了会是一道美味佳肴!!!可能不知道怎么弄,今天我来为大家介绍一下,下次见到就不会错过这好东西,错过了等一年哦😊用料野蕨菜500水一大锅山珍:野蕨菜的...

  • 银杏(白果)前处理加工的烹饪做法,大厨教你详细做法

    银杏(白果)前处理加工

    话说这玩意还用去超市买?!仔细看看,初秋,遍地都是用料银杏树塑料袋橡胶手套自来水没错,上面都是原料银杏(白果)前处理加工的做法捡,银杏作为中国特有的植物,其实已经遍地都是了,不过,要和清洁工和遛公园的大妈抢,也是件蛮难的事情...

  • (吾淑吾食)如何提前处理冬菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (吾淑吾食)如何提前处理冬菇

    烹饪冬菇菜式的时候,我们通常都需要花费一定的时间去泡浸冬菇,使其变软。有时突然想用冬菇调味的时候,却奈于泡浸时间长就舍弃了。但其实我们也可以提前处理好,放在冰箱冷冻,放一段时间,到有需要的时候,解冻就可以马上能用了...

  • 「肉片肉丝」肉的处理,提前腌制,像饭店那么嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【肉片肉丝】肉的处理,提前腌制,像饭店那么嫩

    肉要提前腌制一下不然一股生味不入味,吃了想吐……腌制后味道浑厚深沉,表里如一而不是浮于表面用料肉片肉丝~七样⬇️⬇️⬇️鸡蛋(讲究的用蛋清)1个-2个盐5-10克胡椒粉5克酱油10料酒10香油2勺避免肉粘连(也可以植物油)生粉,红薯粉...

  • 清明果前步-艾叶的处理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清明果前步-艾叶的处理

    清明果是我外婆老家的常见美食,每年都会制作,这里分享从采摘开始的每一步,以此怀念我的外婆。用料青(艾叶)苏打粉或石灰少许清明果前步-艾叶的处理的做法挑选野外采来的青,剪去黄叶及根部,挑除杂草放入沸水中烫熟,加入适量苏...

  • 罗大伦女性调理汤-月经前一周的烹饪做法,大厨教你详细做法

    罗大伦女性调理汤-月经前一周

    此时阳气更加充足,即将为下一个阶段的月经做准备了,食疗的原则是,尽量补足阳气,其中,山药可以去菜市场买鲜的,用来滋补脾肾;巴戟天是温补肾阳的;去掉猪肉只用羊肉,这是为了使身体的阳气更好地生发,这个方子可以服用到月经的来临...

  • 一周便当🍱上班族提前备餐更省时1️⃣meal prep的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周便当🍱上班族提前备餐更省时1️⃣meal prep

    实践了一段时间的带饭日子,发现每天下班买菜、洗菜、洗肉、切菜、切肉、煮饭、炒菜…太麻烦了,所以考虑把前期准备工作都集中到周末下午完成,高效做饭~用料淀粉类主食蛋白质蔬菜含水少绿叶蔬菜现买先做更好一周便当🍱上班...

  • 一周便当🍱上班族提前备餐更省时3⃣️mealprep的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周便当🍱上班族提前备餐更省时3⃣️mealprep

    本周食谱是在范志红21天低脂食谱的基础上,结合我的口味,改了一些食材,但是核心理念没有变,还是多样化,蔬果肉蛋奶豆粗粮都有。另外,由于食材太多样化了,早晚食谱不同,我家保鲜袋也快用完了,所以之前每一份放一起的方式不适合了...

  • 一周便当🍱上班族提前备餐更省时6️⃣meal prep的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周便当🍱上班族提前备餐更省时6️⃣meal prep

    本周备餐新方法:肉类做好冷冻(前3天吃的冷藏)蔬菜类按照易坏程度分先后吃这周只买了两天的菠菜,因为它是在是太难洗了😭绿叶菜虽好,但是我更懒😂所以蔬菜用甘蓝类的代替了~用料蔬菜⬇️芦笋一把青椒6个木耳一把胡萝卜2根荷兰...

  • 电热饭盒-一周便当食材预处理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电热饭盒-一周便当食材预处理

    处理食材放冰箱,每天5分钟悠闲做出营养午餐🤓这周菜谱主菜是排骨,鸡爪,鸡翅和腊肉用料精排(小的)6块排骨(大块)4块鸡爪5只鸡翅中4块腊肉一小条茄子1个苦瓜1根娃娃菜1棵豇豆6根西兰花1棵玉米1个南瓜1小块电热饭盒-一周便当食...

  • 高颜值饭盒/便当第一周-食材预处理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高颜值饭盒/便当第一周-食材预处理

    5分钟的饭盒食谱~即便匆忙,即便是便当,也要漂亮也要营养呀~用料菠菜8棵西兰花1个菜心6棵玉米1根南瓜30克胡萝卜1根土豆2个豆腐200克千张1张五香豆干6块西红柿1个海鲜菇5朵猪肉末200克牛肉1斤鲜虾1斤口蘑6朵腊肠1根紫薯仔5...

  • 白灼大虾「食材提前处理好,原来是道合格的快手菜」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白灼大虾【食材提前处理好,原来是道合格的快手菜】

    一直很喜欢吃白灼大虾,特别是妈妈调的沾汁,每次都念念不忘,外面餐厅多数用的爆酱油汁,不喜欢,反而遮盖了大虾的鲜香,喧宾夺主了…就是这个味儿,倍儿爽!用料虾约20只吧(没数)小葱2根姜片5片姜末20克料酒1勺香油适量生抽1勺味极鲜...

  • 一周便当🍱上班族提前备餐4️⃣mealprep的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周便当🍱上班族提前备餐4️⃣mealprep

    本周尝试的是真空冷藏法,出现了一些bug,总结如下总结:1、冷藏:表面无水分,本身含水少的,可以冷藏,如花菜甘蓝莴笋;叶菜如果冷藏,需要包上厨房纸巾吸湿,外加密封袋,但也需要尽快吃完2、冷冻:含水量高的,焯过水的,香辛的,可以冷冻,如豌...

  • 月饼季生咸蛋黄的前处理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    月饼季生咸蛋黄的前处理

    转眼又到一年一度的月饼季了,大家都开始做月饼了吗?在中秋月饼的制作过程中,生咸蛋黄的使用量很多,它是广式月饼的重头戏,同时也为月饼增加了更佳的香醇风味。好的生咸蛋黄应呈稍硬质感,太软则表示醃渍期不足,不可使用。怎么...

  • 排骨汤提前处理的做法和图解,排骨汤提前处理怎么做更好吃

    排骨汤提前处理

    经常想喝排骨汤却觉得麻烦耗时,一个汤做下来怎么也得一个小时。提前处理排骨并冷藏是省时间的方法用料排骨克盐克料酒勺姜片大蒜排骨汤提前处理的做法买3份汤骨(差不多一周的),洗好。姜蒜准备好油锅烧热放姜蒜,放排骨翻炒,...

  • 白果前处理食谱做法大全,超简单的白果前处理做法步骤

    白果前处理

    用料白果克白果前处理的做法买已经去壳的白果,对半切开,去芯去皮或者煮后再去皮,水烧开,下白果,煮一会,捞起来,泡冷水两天,勤换水。处理后白果不会苦~~...