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腐卤肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腐卤肉精选专题是专门提供腐卤肉的相关精彩内容的地方,这里的腐卤肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质腐卤肉的相关知识,分享一些腐卤肉方面的经验知识。

  • 腐卤肉食谱做法大全,超简单的腐卤肉做法步骤

    腐卤肉

    肥儿不腻用料五花肉500g香叶3片姜3片冰糖5块老抽2勺生抽1勺腐卤3块葱半根腐卤肉的做法肉块不要太小凉水下肉,把油脂煮出去,开火煮5分钟把所有料放高压锅,加50g水想把肉炖的超烂,就按高压锅(豆类蹄筋)~不喜欢太烂,就按(鸡.肉类)...

  • 南卤腐肉食谱做法大全,超简单的南卤腐肉做法步骤

    南卤腐肉

    这道菜估计好多人都已经不会做了,现在我来做一单地道的上海本帮菜菜卤腐肉。用料南乳1块五花肉500克腐乳汁100克红曲粉10克白糖3勺冰糖2快料酒3勺南卤腐肉的做法五花肉提前处理好,水里先放红曲粉汆水后切大块。砂锅(铁锅...

  • 卤水双拼(卤水老豆腐拼五花肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水双拼(卤水老豆腐拼五花肉)

    用料五花肉大块长条状老豆腐鸡腿2个排骨300克葱姜蒜八角香叶香茅桂皮草果干辣椒肉蔻白芷丁香生抽老抽60克鲜酱油糖胡椒粉玫瑰露50克花雕酒50克卤水双拼(卤水老豆腐拼五花肉)的做法鸡架多油加草果干辣椒香叶八角煎煎鸡架...

  • 卤肉卤蛋卤豆腐的做法和图解,卤肉卤蛋卤豆腐怎么做更好吃

    卤肉卤蛋卤豆腐

    疫情期间上班连外卖都不好点,每天都为稳爸的工作午餐发愁,这款各种卤太适合带了!用料带皮五花肉600克鸡蛋4个豆腐泡七八个花椒10来粒冰糖大拇指半个关节左右生抽3勺老抽3勺八角1个半肉桂小半根香叶2片洋葱半个生姜四五片...

  • 卤腐竹豆腐食谱做法大全,超简单的卤腐竹豆腐做法步骤

    卤腐竹豆腐

    腐竹、豆腐的家常做法~吸饱汤汁的腐竹依然带有嚼头,既弹牙又入味。豆腐反而越煮越嫩,带着卤汁的芳香。是全家都喜欢的一道素食料理。用料腐竹5-6条豆腐1块#卤汁姜3片带皮蒜头5-6粒香菜1棵色拉油1汤匙酱油5汤匙鱼露1茶匙...

  • 酱牛肉毽子/牛肉(附:卤干豆腐卷、卤蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱牛肉毽子/牛肉(附:卤干豆腐卷、卤蛋)

    用料牛腱1个(1100克)姜4片桂皮1块花椒10粒白酒2勺八角2个黑胡椒粉1小勺老抽1勺香叶4-6片肉蔻1-3个葱4段盐10-12克生抽3勺豆腐乳1块清水适量酱牛肉毽子/牛肉(附:卤干豆腐卷、卤蛋)的做法牛肉毽子用清水冲洗干净。放入清水中...

  • 肉夹馍,肉夹馍,卤豆腐,卤豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉夹馍,肉夹馍,卤豆腐,卤豆腐

    看到朋友圈里的肉夹馍不能自已,就自己做来解馋啦~我放的卤料有叫上名字的,有的我也不知道是什么,就是家里的大料各种各样都放一点点~味道还不错,随意卤~温水和面,提前发好,发至两倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1块大葱1根...

  • 豆腐卤烧肉食谱做法大全,超简单的豆腐卤烧肉做法步骤

    豆腐卤烧肉

    用料五花肉400g玫瑰豆腐卤2-3块姜、黄酒、葱、盐、糖适量豆腐卤烧肉的做法五花肉洗净、切块,汆烫过取出备用。豆腐卤及豆腐卤汁放在碗中,加盐、糖及适量水拌匀备用。将肉放在碗中大火烧开后,加姜、黄酒改中小火炖30分钟,...

  • 👸🏻㊙️一锅卤味~卤肉卤鸡蛋卤豆腐卤千张~万物皆可卤✌️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    👸🏻㊙️一锅卤味~卤肉卤鸡蛋卤豆腐卤千张~万物皆可卤✌️

    万物皆可卤,用肉打底,卤出来的豆腐鸡蛋也都像肉一样香啦,嘿嘿。用料煮肉底料八角、花椒、桂皮、香叶适量,必备陈皮、小茴香、干辣椒可选姜片、葱段适量卤汁黄豆酱4-6勺甜面酱2-4勺酱油2勺起冰糖5-8粒盐2勺左右食材牛腩1.3...

  • 如何做卤豆腐好吃 卤豆腐烹饪方法大全

    卤豆腐

    今日小贴士:配料:豆腐10块,老卤汁适量,生抽20克,老抽10克,鱼露10克,冰糖20克,香叶3片,八角4颗,桂皮8克,草果1果,干辣椒适量(喜欢吃辣的放多些)注意事项:如果没有老卤汁,放一块五花肉增香,香料增加一倍,生抽40克,老抽20克,鱼露20克,冰糖20克...

  • 肉卤老豆腐食谱做法大全,超简单的肉卤老豆腐做法步骤

    肉卤老豆腐

    用料北豆腐1块生抽1勺肉卤老豆腐的做法姜蒜炝锅肉片煸白郫县豆瓣酱,老干妈豆豉爆香放入豆腐,翻炒,加水,加味极鲜,加花椒面。大火炖。收汁...

  • 荷叶腐卤肉食谱做法大全,超简单的荷叶腐卤肉做法步骤

    荷叶腐卤肉

    荷叶菜里的腐卤肉,肉的嫩滑,香菇的鲜,荷叶的清雅香气,在一炒一蒸之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。荷叶腐卤肉,荷叶的清香味与肉的香味融为一体,让人回味无穷。用料带皮五...

  • 剩卤牛肉汁序曲~卤油豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩卤牛肉汁序曲~卤油豆腐

    前几天卤牛肉汁没有倒掉,一举两得,美美的碰撞~绝味用料油豆腐随意剩卤牛肉汁剩卤牛肉汁序曲~卤油豆腐的做法用玻璃锅,小火15分钟煮至缩小即可去汁捞出,瞬间搞定。小贴士简单美味...

  • 卤肉拼豆腐食谱做法大全,超简单的卤肉拼豆腐做法步骤

    卤肉拼豆腐

    卤水拼盘,一般都是潮汕打冷的硬菜~花点心思,不用50块钱,在家也可以做出相似的菜品~喜欢的朋友可以动手尝尝~用料五花肉1斤冰糖1块独蒜头2个生抽1粥勺姜1大片小米辣1条香菇8朵葱头2个芫茜1株豆腐4块卤肉拼豆腐的做法1.香菇提...

  • 卤牛肉卤鸡蛋卤鸡翅卤鸡腿卤海带卤腐竹卤千张总之电饭煲卤一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛肉卤鸡蛋卤鸡翅卤鸡腿卤海带卤腐竹卤千张总之电饭煲卤一切

    自从会做卤牛肉,再吃外面的牛肉面,往往带着“还没有我做的好吃,还卖这么贵”这样的挑剔。可见,会一门手艺,少一份乐趣。女人还是要经常带着小惊喜:“这家的牛肉面好好吃哦”,这样才显得可爱。用料牛肉500克鸡蛋几个你说了算...

  • 酱香卤牛肉🐮(附带卤豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱香卤牛肉🐮(附带卤豆腐)

    我是在美留学生,虽然我在洛杉矶这样一个美食之都,但是我个人居住在西好莱坞地区,我的附近没有中国餐厅。所以我就只能用我的厨艺来征服女朋友的味蕾😁😁😁😁我们可以用电饭煲来烹饪这道菜所以宿舍党也可以尝试!Welcometot...

  • 肉汁卤豆腐食谱做法大全,超简单的肉汁卤豆腐做法步骤

    肉汁卤豆腐

    用料老豆腐400克拓东酱油适量料酒100ml食盐适量草果1个八角3个白豆蔻3个砂仁3个谷律花椒15粒粒丁香20粒干野山椒5个姜片2片桂皮2颗花生大小冰糖肉汁卤豆腐的做法选择菜场卖的老豆腐,切成15mm厚的豆腐块,隔水蒸5分钟,这一...

  • 卤牛肉(牛腱子),卤豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛肉(牛腱子),卤豆腐

    最后还用卤牛肉的汤做了卤豆腐,哈哈用料牛腱1000克姜10片葱半根蒜3瓣卤肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2个香叶3片桂皮半块干辣椒2个料酒适量冰糖适量黄豆酱3勺(吃饭的不锈钢羹匙大小)酱油3勺老抽2勺盐适量草果1个卤...

  • 如何做素卤腐好吃 素卤腐烹饪方法大全

    素卤腐

    卤腐是云南家家户户都会吃到的咸菜,冬季正好是制作咸菜的最好时候,制作卤腐还是要按照老一辈人的要求按季节做点,顺应节令就会失败的少了。上次教大家做叶子卤腐,今天再教大家素卤腐,单独写出来主要是素卤腐用途广,特别做火...

  • 肉姐卤豆腐食谱做法大全,超简单的肉姐卤豆腐做法步骤

    肉姐卤豆腐

    用料2盒老tofugarlicapplemushroom白vinegaronion肉姐卤豆腐的做法3个1/4cupsoysauce1&1/2cupwater1/3cupvinegar3干香菇。煮high10min-low。。。。一起放凉后盖盖子放保鲜...

  • 卤肉烧腐竹食谱做法大全,超简单的卤肉烧腐竹做法步骤

    卤肉烧腐竹

    用料腐竹100克红烧酱油1勺五花肉500克干香菇10朵生抽1勺蚝油1勺料酒2勺盐1小勺葱姜蒜少许红葱头半个冰糖3颗八角1粒鸡蛋4个卤肉烧腐竹的做法1、鸡蛋煮熟剥壳备用2、泡发香菇,腐竹3、五花肉切小块,红葱头切丁,香菇洗净切...

  • 豆腐脑卤子,天津老豆腐,豆腐卤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆腐脑卤子,天津老豆腐,豆腐卤

    下厨房最近是崩溃了吗?都无法传图片?我和朋友都反复的试,时好时坏,坏的时候多。看来服务器承受不住了。希望别坏,毕竟有很多心血!我写了很多道菜,不能发布,一点发布就让我上传菜品封面,但是点了添加根本没有用啊!!!根本添加不了啊...

  • 肉沫炖豆腐(卤水豆腐版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉沫炖豆腐(卤水豆腐版)

    用料卤水豆腐一大块猪肉200克大料(八角)1个葱2~3厘米蒜一大瓣料酒1勺十三香半勺盐2勺耗油1勺生抽1勺郫县豆瓣酱1勺淀粉(可选)1勺肉沫炖豆腐(卤水豆腐版)的做法猪肉洗净切成沫,放入碗中。倒入一勺料酒,一勺盐,半勺十三香,腌制一会...

  • 卤腐食谱做法大全,超简单的卤腐做法步骤

    卤腐

    奶奶做的卤腐是我吃过最好吃的,保存下来。用料臭豆腐苦菜叶辣子面红糖白酒香油花椒盐巴罐子卤腐的做法将臭豆腐晒三天,皮晒干,撒一点盐巴。备用菜叶晒半干。备用开始制作。切红糖成碎末兑入辣子面,盐巴,红糖少放。备用白酒...

  • 香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐

    爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂...