乔麦面馒头怎么做更好吃

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乔麦面馒头

本来超市买的乔麦面，做了个乔麦面面条，可能乔麦面放的多了，做出来的面条很碎，剩下的做个乔麦面馒头吧。吃多精米白面，吃点粗粮也很不错哟用料荞麦面250克面粉500克酵母3克白糖10克乔麦面馒头的做法放入所有材料，加水和成面...
天然酵种全麦粉老面馒头（碱面馒头）笔记

南方身体北方胃，打小爱吃面食。小时候院里的爷爷奶奶来自大江南北五湖四海，挨得最近的几个爷爷奶奶都是北方人。烙饼、馒头、花卷豆包饺子一样不少，导致我长大了也吃不惯南方蓬松暄软的馒头。现在这大院子里的爷爷奶奶们...
乔麦面花卷

寺院一个师父糖尿病，荞麦面无糖，对身体好，大家好好保养身体用料乔面面粉1000克清水500-600克酵母5克乔麦面花卷的做法乔面面粉500克，水300克左右，发酵粉小包，半包左右，揉面机揉成团揉成这样的团醒发半个多小时的花卷烙的饼醒...
黑麦面馒头

最近减肥，记录一下自己做的减肥食物，北方人，爱好面食，杂粮馒头好吃又营养用料黑麦粉500克高筋面粉200克盐3克水300克干酵母9克白糖20克黑麦面馒头的做法将所有粉类放入盆中，温水和面，300克水是参考，建议边加边看，和成不软不硬...
荞麦+全麦面粉馒头

我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望了用料全麦面粉（中筋）400克荞麦面1...
全麦面馒头

无糖，无盐的杂粮馒头，口感松软，非常好吃。用料全麦面粉500克，高筋面粉50克牛奶200克水200克（根据面粉吸水量，增减水量）酵母5克全麦面馒头的做法将所有食材放入面包机（水不要一次放完，看面粉吸水状态慢慢加），揉成光滑的面团。也可...
黑麦馒头碱面馒头呛面馒头

之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适...
炒乔头

去朋友家第一次吃到这个做法，看她炒的很好吃记录下来做法以后想吃自己也可以做！用料腊肉适量生抽适量剁椒适量炒乔头的做法乔头切细，腊肉切片，油要放的稍多点，先炒腊肉再放入乔头一起翻炒加入适量剁椒一起炒，加入调味熟了就...
小猪佩奇和乔治－馒头

今天的两个群里都在说小猪佩奇。好吧，趁着太阳高照,蓝天白云下，绿草地上佩奇与乔治商量着。。。用料草莓粉面团红曲粉面团白面团南瓜面团竹炭粉面团蓝色素面团抹茶面团小猪佩奇和乔治－馒头的做法蓝＋白的面团调出淡蓝的天...
杂粮馒头一：黑全麦面粉馒头

杂粮馒头不能全部用杂粮，考虑到口感，需要加部分普通面粉，大家可以根据自己的接受程度来添加。和面可以用清水，也可以用温牛奶，160～170克的量不要一次加完，边和边加，根据面粉的吸水性，和成面团偏软。揉好的馒头生坯一定要二次醒...
荞麦馒头呛面大馒头｜波兰种老面

老面馒头的香是直接用酵母粉发酵的馒头无法比拟的，但是如果老面的时间比较长，又容易产生酸味。波兰种和老面馒头的原理一样，但却是即做即用，既有那股子酵香，又不会酸。吃了这个口味的馒头再也不想吃酵母粉直接发酵的馒头了...
卡通馒头（乔巴）--原创

用料中筋面粉60克酵母0.6克牛奶36克糖6克玉米油1.2克可可粉适量红曲粉适量黑色色素笔1支卡通馒头（乔巴）--原创的做法将牛奶、面粉、玉米油、酵母、糖放入盆中，10分钟内揉成一个光滑的面团将揉好的面团分出72克加入适量可...
乔立厨师机和面做的馒头-新手上路

等了10天终于收到乔立厨师机。第一回用厨师机和面，轻松不少。做了很多奶黄包，豆沙包。记录下第一次和面配方和做法。豆沙包里的豆沙心用的是杏花楼豆沙；奶黄包里的奶黄心用的是下厨房里的一个配方制作。用料中筋面粉900...
全麦荞麦馒头（馒头机）

每星期都要做一个杂粮馒头，今天试了一下加了全麦和荞麦，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干，红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头（馒头机）的做法把所有的料（除葡萄...
荞麦面馒头

荞麦特别适合糖尿病人吃，有点发苦，2斤面68块钱，挺贵的用料荞麦面500克发酵粉适量食用碱适量荞麦面馒头的做法500克荞麦面混合适量发酵粉，250克水，揉成面团，发酵两倍大！如图，我是机器，500克揉一次，图中2000克，揉了四次！适量食用碱，...
荞麦面卡通馒头｜波兰种老面馒头

我家早餐的主食就是面包、馒头、蛋糕，轮着来。这些都可以提前做好，早晨热一下即可。200克中筋粉波兰种：100克中筋粉+100克水+0.5克酵母粉，发酵至表面布满气泡。用料波兰种200克荞麦面粉50克中筋粉50克可可粉一点点枸杞子2...
乔麦面粉蒸馒头

昨天买得乔麦面，今天蒸大馒头。用料面粉6杯(1杯100克)乔麦面粉2杯.酵母粉5克小苏达2克温水470毫升鸡蛋2个乔麦面粉蒸馒头的做法面粉鸡蛋酵母粉小苏达均加入面盆中，温水略烫手，加入一起搅拌成絮状，再揉成面团，盖上盖子，醒发...
乔麦蒸糕

因为三高不能吃甜食，还得多吃杂粮，于是来试试用苦乔麦粉做蒸糕当晚餐！用料低筋面粉:100克乔麦粉:100克酵母：3克水:150克辅料：红枣，核桃仁，枸杞适量乔麦蒸糕的做法将低筋面粉乔麦粉及酵母混合加水拌匀。取一个五寸蛋糕模具抹...
乔头炒烧肉

作为一个小吃货，不同菜式不同心情，阴雨天来一道乔头炒烧肉，烧肉是我的最爱，最喜欢吃那脆脆的烧肉皮了，每次买烧肉都会问老板有没有烧肉皮，乔头每年清明时节都会有用料盐2克鸡蛋2个烧肉300克乔头苗500克酱油2勺蒜1瓣乔头炒烧...
面包机碱面全麦馒头（养胃减脂馒头）

这是一个扎实的北方的馒头，越嚼越有麦香。配方参考小高姐的，我懒不想揉面，用了面包机。小高姐yyds!用料全麦面粉375克水+苏打水210克+10克酵母4克（1小勺）小苏打（或者碱面）2克（1/2小勺)中粉50克面包机碱面全麦馒头（养胃减脂馒头...
老面全麦馒头

不知道为啥酵母的馒头，吃不出来馒头的那个味儿，所以，蒸馒头，每次我都用老面，这个老面是每次蒸完留下来的，具体多久了，已经忘了。今天泡老面用了大米小米粥，还加了全麦粉，不得不说，今天的馒头味道绝了。...
光滑的一次发酵馒头（乔立7500）

乔立7500打面时间及档位这两天自己摸索中式面点，仅作记录、交流。馒头花卷肠仔包这些都是万用配方=面粉：水：酵母=100：50：1酵母建议使用**耐高糖酵母**，安琪牌金色包装的。我妈前一段时间用普通的速发酵母，一次发酵出来组织非...
乔麦馒头

糖尿病的最佳食疗用料乔麦100g面粉400g酵母6g碱1/4小匙清水300g乔麦馒头的做法除碱以外的所有材料揉成团，置于温暖处发酵至2倍大将碱置于案板上，发酵好的面团和碱一起反复揉至切面小孔细致均匀。（我揉的火候还稍欠缺些，小...
鸡丝乔麦面

优形鸡胸肉高蛋白低脂肪，细腻而不柴，开袋即食，方便快捷！健康美味从优形开始用料优形即食鸡胸肉1包乔麦面饼1个西兰花50克菜心5棵盐适量红萝卜50克鸡丝乔麦面的做法食材西兰花切小朵，红萝卜切丝汤锅放水煮开加入适量的盐，有...
萌哒哒乔治佩奇馒头

小朋友全程参与，快乐幸福用料面粉300克克酵母3克甜菜20克糖5克萌哒哒乔治佩奇馒头的做法变胖啦刚做好乔治...