黄米怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的黄米精选专题是专门提供黄米的相关精彩内容的地方,这里的黄米相关内容,小编都精心编辑,精选优质黄米的相关知识,分享一些黄米方面的经验知识。
-
泡泡黄米糕
用料大黄米500水适量豆沙适量泡泡黄米糕的做法加入水搅匀,用手挫成粉状!蒸锅加适量水烧开!铺笼布!撒匀!薄薄的一层,加盖大火蒸3到5分钟,揭开锅观察黄米颜色变深,再撒一层,重复撒!最后撒完全不粉!再蒸5分钟!出锅揉匀!手上和皮肤或揉...
-
自制黄米年糕
最近对年糕比较感兴趣,从网上搜索了一下,今天尝试着做了一块,方子好用,做出的黄米年糕又香又软糯,喜欢的可以试一下。用料黄米面330克糯米面50克沸水280克红枣3个自制黄米年糕的做法称量出面混匀。我在面盆下面放的厨房秤,...
-
腊肉蒜苗黄米糕
在西南地区呆过4年,对腊肉简直爱到骨头里,家里过节留了很多陕北黄米糕,往常都是炸了撒糖吃,这次听闺蜜说这样做也挺好吃,就实验了下,蒜苗有点少,腊肉有点焦,但是这样的黄米糕真的超好吃,整个表皮炸酥了,里面劝糯带着香气!裹着腊...
-
黄米芝麻卷(宝宝快手早餐)
超级方便的宝宝早餐,前一晚准备好,第二天一早10分钟内搞定。用料面粉克黄米粉鸡蛋奶粉糖克酵母克芝麻粉黄米芝麻卷(宝宝快手早餐)的做法和面。前一晚先把面团准备好。打一个蛋,略加点温水,加两勺奶粉,加入少许酵母和糖。再加...
-
枫糖酒酿黄米糕
用料黄米糯米甜酒酿枫糖绵白糖桂花玫瑰花枫糖酒酿黄米糕的做法先将黄米糯米淘洗干净,拌入绵白糖,上锅蒸煮能糯糕盛至方盒中定型,略冷却后倒出,切块,摆盘将干的桂花、玫瑰花略加水泡开。玫瑰花趁黄米糕热的时候尽快贴上去桂...
-
黄米面饼
用料大黄米粉300克面粉100克糖25克开水160克酵母5克温水化酵母用60克黄米面饼的做法大黄米粉,面粉,白糖混合均匀加入开水用筷子搅拌抓办均匀~注意不要烫手加入60克温水化好的酵母水活成面团醒发1小时这是醒发好的面团放...
-
麦香南瓜黄米包,香糯又治愈
全麦、南瓜和黄米的味觉碰撞,麦香浓郁、南瓜香甜,口感软糯香甜,做法也很简单哦~用料中筋面粉300g全麦粉90g低筋面粉60g耐高糖酵母5g奶粉1.5勺1.5勺南瓜150g温水1.5小碗大黄米2/3小碗圆糯米1/3碗1/3小碗麦仁少许燕麦米少许...
-
黄米汤圆
首先说一下大黄米并不是小米,大黄米(又称“软黄米”),是由糜子(黍)去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍,黄米是黏性的...
-
黄米八宝饭
在不能外出吃饭的疫情期间,只有靠自己丰衣足食了。用料黄米200克红豆沙适量淀粉适量糖适量黄米八宝饭的做法准备黄米15度以上室温浸泡3天。浸泡3天后,用高压锅小火蒸20分钟,中间挖去,装入红豆沙。填平倒扣到盘子上,淀粉汁...
-
黄米凉糕(简易版,无发酵无酸性)
北京的9毛9,最爱的除了麻酱豆角,再就是黄米凉糕了,西雅图昼夜温差大,海边的家每天日照12小时,热的不要不要的,每日的饭菜也缩减了很多,夏日小食正式上线,黄米凉糕是个不错的选择,今天做的是一个简易版、易上手、可以频繁做的一...
-
儿时味道:正宗北方黄米年糕
小时候每到过年,妈妈都会早早地蒸年糕现在离家远了,一到过年就开始想念查了很多菜谱,发现都不是老家的味道打电话问妈妈做法然后是在她的亲口指导下才完成蒸出来吃到嘴里不禁感叹:“就是这个味儿!”写个菜谱来跟大家分享,希...
-
秋冬爆款/日式椰香酸奶黄米大鼓
居家隔离没有文案黄米可以提前蒸好冷藏保存用不完的黄米密封冷冻保存用料高筋面粉500克奶粉15克酵母18克细砂糖40克盐5克牛奶220克(新手预留30克)酸奶150克液态椰子油40克黄米馅儿黄米300克水500克细砂糖40克椰子油20个...
-
偷懒改良的黄米凉糕,好上手!更好吃!
想去下馆子,又害怕,索性买些大黄米自己做😁需要说明的是,这个大黄米和平常的小米(小黄米)是不一样的哦,去某宝可以搜西北大黄米、粘黄米、黍子。总过程一共3步:1⃣️提前一天泡米2⃣️蒸制混合3⃣️放凉,开吃用料大黄米一碗糯米一...
-
红枣黄米包
用料大黄米200g糯米100g水红枣40g糖40g黄油30g松子20g事先把面发好备用红枣黄米包的做法准备大黄米和糯米洗好放入电饭锅里按到煮米饭功能煮好黄米饭准备白砂糖,黄油,松子,红枣(红枣去核切碎)把煮好的黄米饭放入一个大碗里...
-
枣泥黄米团子
用料黄米面250克小米面100克枣泥馅适量温水200克枣泥黄米团子的做法黄米面、小米面混合,倒入温水,和成光滑的面团取面团40克,压扁包入30克枣泥馅,收口搓成团子蒸15分钟即可...
-
酒酿黄米汤圆
2020刚开始,我们都在和新型冠状病毒打仗,从未过年到元宵,难忘的日子总需要有点甜~无聊宅在家要不就是吃吃吃,看书看电视,元宵佳节到来之际,祝愿大家在新的一年远离病毒,生活甜蜜~在此写上应节菜谱,大家在制作过程中有任何问题都...
-
老家自制黄米年糕
冠状病毒横行霸道,只能窝在老家,不给祖国添麻烦,跟着老娘做年糕。用料大黄米粉1.5kg南瓜🎃0.5kg红枣20多个老家自制黄米年糕的做法南瓜削皮,煮熟等南瓜熟透制成泥,稍微晾凉,加入大黄米粉,活成面团(不要太软)将红枣洗净裹入面团...
-
秘制*黄米凉糕 好吃 料足~赛XI贝
本人很喜欢糯米系列的美食,今年特殊原因很少去餐馆了,在家做了这道黄米凉糕很受欢迎,吃了非常有满足感,米糕甜甜糯糯,稍有发酵的酒香、花香,蔓越莓的酸+蜜豆的甜一点不会腻,凉凉的很爽口。操作简单,几个小技巧掌握好就成功了,...
-
西贝同款黄米凉糕
是地道的西北人,来了北京之后很想念西北菜,几年前无意间和爸爸去吃了西贝,爱上了这道黄米凉糕,这几年西贝真的有点贵啦,但菜还是好吃的,这几天心血来潮想复刻这道菜,第一次做,没有拍照记录,但是文本版还是蛮详细的,希望可以给有...
-
黄米粘窝窝
想起儿时的味道黄米粘窝窝,记得小时候走街串巷卖粘窝窝的老大爷喊着:“卖粘窝窝的又来了,刚出锅的粘窝窝又粘又甜”用料黄米面800g开水300g白糖80g阿胶枣(红枣)300g黄米粘窝窝的做法买来了黄粘米面放入黄米面,开水,白糖和成...
-
黄米红豆年糕
上次番茄🍅肥牛菜谱点赞好多,受到大家喜欢很感谢,这次放一个红豆黄米年糕。年糕寓意好,节节高升。无糖无油的美味主食!❤️用料红豆100克红枣一碗黄米面适量黄米红豆年糕的做法黄米面用热水烫熟,图片上那样。红豆提前泡一晚,...
-
黄米凉糕(榴莲八宝饭)
用软黄米、糯米为原料,软黄米是黄河流域特有的一种稀有杂粮,又称黍子。坚持发酵,产生乳酸菌,有益消化。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰用料黄米250g江米500g水500g(发酵黄米)700g(发酵江米)米酒...
-
【黄米年糕】冬日早晨起床的动力!外酥里糯超好吃!
黄米又叫黍,是中国最古老的谷物之一,这个粗粮不仅营养丰富,而且还非常好吃!黄米可以用来包甜粽子做凉糕~我一般喜欢放凉隔夜,第二天切成片煎着吃,外酥里软口感真的超级棒,枣的甜味和黄米的香味搭配在一起恰到好处!春夏的黄米会...
-
好挤呀喵~小猫咪炼乳挤挤包|糯糯黄米馅
🐈开心的时候!就是要把面包做成可可爱爱的形状(^・ω・^)是不是被这几只挤在一起的小猫萌到了~这次用了长条形的吐司盒,约300g吐司,长宽高大约是5*5*25,可供参考.😋它们不但可爱还很美味,面包体中加入了大量炼乳,馅料则是糯...
-
黄米凉糕💛
用料黄米部分⬇️大黄米隔夜控水后235g左右水200克白砂糖35克南瓜80克蔓越莓适量夹层⬇️糯米粉60克澄面15克水90克砂糖8克黄米凉糕💛的做法1⃣️首先大黄米先淘洗然后泡八个小时以上(或者隔夜)2⃣️在把隔夜的大黄米冲洗干净控...