美味佳肴馆

广式腊肠广东怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的广式腊肠广东精选专题是专门提供广式腊肠广东的相关精彩内容的地方,这里的广式腊肠广东相关内容,小编都精心编辑,精选优质广式腊肠广东的相关知识,分享一些广式腊肠广东方面的经验知识。

  • 广式腊肠(广东)的做法和图解,广式腊肠(广东)怎么做更好吃

    广式腊肠(广东)

    广东人嘛,喜欢腊肠腊肉,是正常的,于是下厨房,小红书,各种查款,给自己留方子。配方1是1斤肉7.5克盐,8克酱油,25克糖,酒20克。配方2是1斤肉,6克盐,5克酱油,25克糖,酒20克,腐乳4克。用料肉瘦8斤肥2斤糖250克酒(汾酒香)200-250克盐75克酱...

  • 广式腊肠&微麻微辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠&微麻微辣腊肠

    秋风起,食腊味。我最爱的腊味煲仔饭,为了吃得放心和健康,所以动手自己做腊肠腊肉。第一次腊肠就这么成功,必须记录一下,方便下次再做!耶耶耶~用料高度白酒50克盐50克白糖90克生抽150克老抽25克新鲜后退肉6斤麻辣的:后退肉:750...

  • 自制广式腊肠五香腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠五香腊肠

    11月连着半个多月晴天,对面邻居家挂了三竹干子腊肠晾晒,天天对着看把我们馋虫勾出来了,动手做吧!做了十斤五香味,好奇广式口味就做了一斤试试,晒好第一次试吃就惊艳到了,于是又做了二十斤。把方子记录一下,方便以后查看。这是...

  • 广式腊肠蒸广式肠粉的详细做法,广式腊肠蒸广式肠粉做法技巧

    广式腊肠蒸广式肠粉

    孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐,什么都配齐的,用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水,以此类推加入食用油,加油到粉浆里面目的是蒸盘可...

  • 东莞腊肠(广式)的详细做法,东莞腊肠(广式)做法技巧

    东莞腊肠(广式)

    这个配方是十斤猪肉的配方八斤瘦肉两斤肥肉用料高度白酒100克生抽150勺盐100克白糖400一500克瘦肉八斤肥肉两斤肠衣适量东莞腊肠(广式)的做法第一步先制作肠衣去市场买点猪小肠尽量长一点的用刀背慢慢刮刮了很多次后用...

  • 广东腊肠食谱做法大全,超简单的广东腊肠做法步骤

    广东腊肠

    用料猪肉10斤白糖3两盐1.7两生抽2两高度白酒4两广东腊肠的做法猪肉切丝,放所有东西调味捞均匀,刮好粉肠衣,十斤肉大概3斤水粉肠刮肠衣...

  • 自制广式腊肠and麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠and麻辣腊肠

    今年留深过年了,突发奇想~想挑战一下做腊肠~配方是买肠衣的店家的,但这是配方真的绝了绝了!怕遗忘了配方,决定把配方记录在下厨房里~用料高度白酒适量猪肉适量白酒适量糖适量盐适量酱油适量自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法...

  • 广式腊肠(家灌肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠(家灌肠)

    配方是在最可爱的化学老师给我的配方技术上稍有一些改动的因为有些料家里没有了(´;︵;`)没有错,就是我最可爱的化学老师大学的第二个化学老师,实在太喜欢这个老师了,她来的第一天就讲了她平时就喜欢做饭和一些瓶瓶罐罐,我...

  • 腊肠炒兰豆(广东家常)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肠炒兰豆(广东家常)

    浓郁的腊味香和青涩寡淡的兰豆,地道广东家常菜。用料腊肠喜欢可以多放兰豆同上生抽花生油盐腊肠炒兰豆(广东家常)的做法兰豆的豆荚头尾左右的豆荚丝要摘掉。洗干净后焯水,小小一搓盐能保持兰豆鲜嫩的颜色,然后去生涩味捞出...

  • 广东肠粉食谱做法大全,超简单的广东肠粉做法步骤

    广东肠粉

    用料生抽1勺油30克淀粉1勺蚝油1勺鸡蛋1个清水适量广东肠粉的做法买的专用肠粉粉,还会赠一些蒸盘之类的,比自己挨边买方便多了水粉比例1.3:1混合好。打一个鸡蛋,也可以加入火腿肠,瘦肉,玉米粒之类的,放入蒸盘,大火烧开水放入,判...

  • 广东腊肠饭~电饭锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东腊肠饭~电饭锅版

    除了腊肠也可以加肉饼、排骨、鸡或各样的配料哦~用料米2杯短香肠4根芹菜3根香葱2棵油适量细盐一小勺生抽2勺红烧酱油1勺大蒜3瓣广东腊肠饭~电饭锅版的做法芹菜切粒、葱花、腊肠切片、蒜末备用米洗干净,在锅里没有水的...

  • 广式腊肠食谱做法大全,超简单的广式腊肠做法步骤

    广式腊肠

    广式腊肠每年冬天北风刮起,总得自己动手做起腊肠,记录配方方便制作,大众口味难调,请自行调制用料猪后腿瘦肉7斤肥肉3斤高度白酒200克糖250克盐100克五香粉10克生抽250克味精(可不放)10克红曲粉(可不放)10克羊肠衣2包广式腊肠...

  • 年货 -- 广式腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年货 -- 广式腊肠

    冬至前后是制作腊味的好时节。“秋风起,腊味香”是广粤那里耳熟能详的口头禅,过去很多家庭都会趁着秋风起,空气冷冽干燥的时候腌制腊味。今年秋季遇上我工作比较闲,就买上几斤好肉,制作一点香肠堆积一些年味。用料猪后腿肉...

  • 广味腊肠食谱做法大全,超简单的广味腊肠做法步骤

    广味腊肠

    用料肉3斤生抽15克盐24克糖110克56度白酒80克鱼露10克红曲粉3克白胡椒粉3克广味腊肠的做法12...

  • 广式腊肠蛋食谱做法大全,超简单的广式腊肠蛋做法步骤

    广式腊肠蛋

    用料白米一把腊肠三根葱花一把广式腊肠蛋的做法淘洗干净米在电饭锅里放好洗干净的米,放好适量的水腊肠不用洗,直接放在表面,被水盖过也没关系。吃的时候白饭,腊肠夹到碗里,再撒一把葱花在饭上就开吃小贴士选用半肥瘦的腊肠...

  • 广东腊肉食谱做法大全,超简单的广东腊肉做法步骤

    广东腊肉

    广东的冬天少不了腊味切一块放在米饭上香喷喷的用料五花肉6斤白糖240克老抽50克生抽180克盐45克白酒45克广东腊肉的做法选肥瘦合适的腩肉洗干净大锅烧热水不用煮开煮热就行烫一下热水就可以70一80度把所有材料称到一...

  • 广式腊肠卷食谱做法大全,超简单的广式腊肠卷做法步骤

    广式腊肠卷

    腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心,其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇,咸甜适中,加上外层的柔软包皮,既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。用料低筋粉600克酵母5克白糖75克纯牛奶230ml广式腊肠10根广式腊...

  • 广式腊肠包食谱做法大全,超简单的广式腊肠包做法步骤

    广式腊肠包

    借鉴了一些po主后熟练上手用APP好多年了,终于勤快起来了,ヾノ≧∀≦)o用料中筋面粉300g牛奶150-165g白糖25g-40广式腊肠7根酵母3-4g广式腊肠包的做法温牛奶加酵母化开,温温的就行,太热酵母会失活。加入面粉、白糖,用筷子搅成...

  • 广式腊肠饭食谱做法大全,超简单的广式腊肠饭做法步骤

    广式腊肠饭

    用料大米1杯生抽1勺腊肠2条葱2根广式腊肠饭的做法首先把材料准备好,腊肠切成一粒一粒,切葱花把米洗好,把腊肠放到米上,一起到电饭煲煮饭差不多好了,就放葱花及酱油,拌好就能吃了...

  • 广东腊肠(厚街腊肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东腊肠(厚街腊肠)

    记录嬷嬷的腊肠做法此配方做出来的腊肠偏甜用料瘦肉7.5斤,肥肉切粒2.5斤克盐75克白糖350克生抽75克山西杏花村汾酒150克广东腊肠(厚街腊肠)的做法肥肉切成小粒后用热水洗干净至无油(用手摸),沥干水后➕白砂糖搅匀后,放冰箱冷...

  • 连州东坡腊肠(广式咸香)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    连州东坡腊肠(广式咸香)

    秋风起,吃腊味”在广东,这是一句三岁小孩都会说的谚语。在此可见腊味在广东人心中的地位。腊味要数东陂镇的最负盛名!东陂腊味,出自广东省连州市东陂镇,名声远播,远销港澳和东南亚。东陂腊味拥有三百多年的悠久历史,品种有:腊...

  • 如何做广式腊肠蒸饭好吃 广式腊肠蒸饭烹饪方法大全

    广式腊肠蒸饭

    时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料腊肠100g大米60g清水90g鸡蛋1个小青菜2棵酱汁生抽10g蚝油10g盐1g白糖2g香油3g热水10g广式腊肠蒸饭的做法清洗干净的米加入水,浸泡1个小时。不用额外加水,直接在米上放入腊肠。...

  • 广式腊肠+微麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠+微麻辣腊肠

    除盐糖白酒外,其它调料可自己调整搭配自己常用调味品。用料广式腊肠:白酒100克肉十斤冰糖300克食盐100克生抽80克姜汁50克辣椒面100克(不喜欢辣可不加)微麻辣腊肠:肉十斤盐100克冰糖100克白酒100克辣椒面80克麻椒40克姜汁5...

  • 如何做广东肠粉好吃 广东肠粉烹饪方法大全

    广东肠粉

    那年我们娘仨在巽寮湾海边度假,三岁的豆子妹特别喜欢吃广东肠粉,今天拔草广东肠粉,今年豆子妹五岁……用料沾米150克小麦淀粉30克水200克鸡蛋2个葱花适量卤牛肉适量芝麻油适量广东肠粉的做法准备所有食材!烤盘刷芝麻油。...

  • 如何做广式腊肠好吃 广式腊肠烹饪方法大全

    广式腊肠

    用料生抽1瓶盐180克白糖1000克白酒1瓶猪肉前腿25斤广式腊肠的做法猪肉切条...